【いま、きのこがウマい】炊飯器でカンタン！きのこの炊き込みご飯

【いま、きのこがウマい】炊飯器でカンタン！きのこの炊き込みご飯

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きのこで秋らしさ感じちゃった( ^ω^ )

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速水流　きのこの炊き込みご飯の作り方

【材料】（約4人前）
米2合

{A}
和風だし 400ml
醤油 大さじ 1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ 1/2

鶏ひき肉 60g
しめじ 1 パック
しいたけ 4枚
白ごま・青ネギの小口切り 各適量

【作り方】
①　しめじは石づきを取ってほぐし、しいたけは軸とかさに分け、
　軸はうす切り、かさは4等分にカットする。

②　米はといで炊飯器の内釜に入れ、
　A、鶏ひき肉、①を加えて炊飯する。

③ 　炊き上がりに白ごまを混ぜ、
　器に盛り付けて青ネギを彩りよく散らす。

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