耐熱容器で簡単にできる！ タンドリーチキン
インドに行くより家でインド料理♪
よーく漬け込むのがポイントです！
＜材料＞2人分
パセリ…お好み
鶏肉(もも)…350g
塩…5g
胡椒…少々
じゃがいも…4個
A.ヨーグルト(無糖)…50g
A.カレー粉…小さじ1
A.チリパウダー…少々
A.塩…小さじ0.25
A.ケチャップ…小さじ1
A.オリーブオイル…小さじ1
A.中濃ソース…小さじ1
A.しょうが(すりおろし)…5g
A.にんにく(すりおろし)…5g
＜作り方＞
1.鶏肉は6～8等分に切り、厚みのある部分に深く切り込みを入れる。
2.塩胡椒をふり、揉みこむ。
3.耐熱容器にAを入れ混ぜ、鶏肉を皮目を上にして並べ2時間程漬け置きする。
4.天板に皮つきのまま一口大に切ったじゃがいもを並べ、塩胡椒をする。
5.(3)も天板にのせ、190℃のオーブンで18～20分焼いたら完成。
＜ワンポイントアドバイス＞
手羽や豚スペアリブでも美味しくできます！