【えびとじゃがいものグラタン】寒い季節にぴったり！小麦粉と牛乳で作る濃厚ホワイトソース♪

【えびとじゃがいものグラタン】寒い季節にぴったり！小麦粉と牛乳で作る濃厚ホワイトソース♪

「えびとじゃがいものグラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ぷりっとしたえびと、ほくほくのじゃがいもにまろやかなホワイトソースが絡む、寒い季節にぴったりのひと皿です。小麦粉と牛乳で作るソースは失敗知らずで、ご家庭で手軽に楽しめる本格グラタンです♪

【えびとじゃがいものグラタン】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/172015

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・むきえび：130g
・じゃがいも：2個(300g)
・玉ねぎ：1/2個
・小麦粉：大さじ2杯
・バター（有塩）：20g
・牛乳：200cc
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々
・とろけるチーズ：30g

■下ごしらえ
・えびの背ワタを取り除きます。
・玉ねぎは繊維に沿った薄切りにします。
・じゃがいもは皮をむき、4cm幅の乱切りにします。

■作り方
0:03 1. ボウルにじゃがいもを入れて、濡らしたクッキングペーパーをかぶせます。ラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
0:10 2. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒めます。
0:17 3. むきえびを加えて、色が変わるまで炒めます。
0:19 4. 火を弱め、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで合わせます。
0:31 5. 牛乳を4〜5回に分けて加え、都度混ぜ合わせてとろみをつけます。
0:38 6. 塩・こしょうを加えて味を調えます。
0:48 7. 耐熱容器にじゃがいもを並べ、⑥を流し入れたら、チーズをのせます。
0:55 8. トースター250℃で10分加熱します。
1:04 9. トースターから取り出して、完成です。

おすすめ動画をご紹介
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