東出昌大 / 熟成鹿スパイスカレー

カルダモングリーンカルダモンクローブでこれコリアンダーシードフェネグリークミンシードティンブールこれメースなんか高級点のカーペットみたいな匂いカレーリーフっていう謎な葉っぱせみたい生姜と肉油でスパイスたちに匂いを映すのがテンパリングっていうらしいんです。行く。うまそう。 結構寒いところで気を見ながら置いといた から取れたよりも味が濃厚だと思います。 ええ、スマト感 スパイスカレーの味付けはもう塩。そし たら胡椒ターメリックウコンスパイ スって味じゃないんですよ。スパイスは味 じゃないっすね。匂い。うん。 すげえうまい。 外国のカみたい癖になります。 うん。

39件のコメント

  1. こんな沢山ホールスパイス入れないって…。
    しかも温度高すぎ。
    やってみたかっただけかな。

  2. こういう謎なスパイスこだわったカレーどこが美味いねん、普通にボンカレーとかスーパーとかのカレーが一番うまいと思ってたけど、一回本場のこういうカレー食べたけど死ぬほど美味しかった。

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