スーパーのお刺身がレストラン級に化けます #shorts
スーパーのお刺身がレストランの1皿に なります。タイのカルパッチョの作り方。 まずは塩を振り昆布日本酒を1りしたら ラップで巻いて冷蔵庫へ。半日から約1日 ほど締めて旨味を凝縮させる流れです。 食べ頃になったらたっぷりの薬みと フルーティーな酸味のキータソースを作り ます。キュウリガ 大バはみじん切りにキイフルーツも細かめ にカットしておきましょう。 小めにした鯛はなるべく薄く切りたい ところですが、ラップで挟んで少し叩く だけで簡単に薄くなり盛り付けも綺麗な カルパッチョになるってわけです。カボス の皮をすり下ろしたら果重は絞ってソース の中へ。薬みと塩コ椒ョオリーブオイルを 混ぜて完成です。この人家で出てきたら 割と感動するんじゃないですかね。という わけでペ
44件のコメント
昆布締め一日はやり過ぎです
素人乙
いないのに聞こえてくる「たったコレだけでぇーーーー〜？」
かぼす無いからカルディのシークワーサー果汁でやってみようかな🤔でもそろそろカボスの時期か😍
結局ジョージさんが作れば何でもレストラン級になってしまいますね。
お酒をスプレーとは、素敵です〜
❤️
キウイが苦手なんですが、やっぱりキウイが決め手ですかね？
「レストラン」のイントネーションが変でどん引いた後、胡瓜の揃え切りの美しさに驚き、その後茗荷がきらきらと瑞々しいまま、鋭角の断面で細かーく刻まれていく様に感嘆し、気づいたら魅入っていた・・・
やっぱ醤油とワサビ
酒と間違えて消毒用アルコールかけちゃったけど大丈夫かな
すごぉい！
お、玉ねぎ使ってない！？ これならいいかもと思ったら茗荷入ってて作るの諦めたw
料理は手間暇
早速彼女に作ってみます！！
あ、そう言えば俺独身だったわ
すげー！オシャン！
凄いな、キウイフルーツ
キウイアレルギーの俺の事を何も考えてられてない。低評価
カルパッチョにするのに昆布じめ1日は長くないですか？数時間やるだけの方がカルパッチョには合いそう🤔
冷や汁みたいな味なのかな。キウイがどういう風味になるのか。
ミョウガ良いよね
見てるだけで腹減ります
締めてからラップに包んで叩くのに感動。
鯛なんかどうせ美味い
😂む
フルーツを入れるっていうのが一般家庭ではハードル高いんだよねぇ 味がイマイチになることが多い
おいしそう、、、。
冷たい料理にキウイ登板率高いですね🥝
薬味刻みの手際の良さに見惚れておりました🤤✨
ツナボーイさんから知りました😊
美味しそう🤤❤
美味しそう😊ところでわしはキウイのアレルギーなのですが代わりのフルーツを使うとすると何が良いでしょうか？
これ、作ったらめちゃくちゃ美味かったです…
お腹がずっと鳴ってる
ここでキウイフルーツ出て来るセンスよ！
めちゃくちゃ美味しそう真似したい！
かぼす苦手なのでレモンとかでもいいですか？
お肉は叩くんだからお刺身も叩いてもいいのかもしれないけどなんか炊いたお米が叩かれてるのを見たような気持ちになった
俺も昔仕事でこぶ締めとかしてたけど普通に夜こぶして次の日に使ったりするんだけど・・・
どこで得た知識かは知らんけど煽る人が居てびっくりした
料理ってめちゃくちゃ面白いんだと知った！
これも作ってみよ！
キウイ使うのか、確かに合いそうだから今度やってみるか。薄造りは自信あるんで叩くのはしなくても大丈夫😊
フルーツと野菜の組み合わせを食ったことがないからこういうの見るとほんとに美味いのか疑っちゃうし食べる機会なんてないから未だに試せてない
あぁぁぁしぃぃぃ👍🏻 ツナボーイっ♩
キウイフルーツ入れるんですか？😮
なんかね、魚切るの上手くいかないんですよ
方法ないですか？
キウイアレルギーなんだけど美味しそうで気になる
単純に抜きで作っておいしいかな 他のフルーツで代用できるのかな
昆布締めした鯛は薄めに切り鯛は狙ってますよね？
すみません、塩振って何をスプレーされました？？