vol.46イカのぬか漬けは発酵しても里芋とコンビが旨い!
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1件のコメント
色々、漬けれるんですね···
半年前にぬか漬けをはじめて、最近やっと糠らしく?なってきたのですが、なんだかいまいちな、うちのぬか床です。
米麹入れてみたり昆布や唐辛子入れてみたりしたのですが、甘み?というか深み?みたいなものがなく、何となく糠の味で酸味はありますけどなにか?的な感じで、不満足です。こういうの入れたら美味しくなるよみたいな動画あったら嬉しいです♡
あと··
つけて美味しいベストとか実は失敗ベスト3とか(◞ ๑⑈௰⑈)◞
すいません、初コメントで要望ばっかり。。
これからも動画楽しみにしてます♡