【ふわふわっ！きのこの煮込みハンバーグ】#おすすめ #cooking

【ふわふわっ！きのこの煮込みハンバーグ】#おすすめ #cooking

レシピ詳細はこちらᝰ✍🏻保存して作ってみてね✧*
⁡
子どもから大人までみんな大好き、煮込みハンバーグ！
ふわっとした食感と、溢れ出す肉汁がたまらん…♡
⁡
お家にある調味料でできる、デミ缶不要の
簡単煮込みハンバーグです☺️！
⁡
パーティーやクリスマスなどにもおすすめ✨🎄
ぜひ作ってみてくださいね😍！
⁡
⁡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁣┈┈┈┈┈┈┈
⁡
⁡
⁣
⁣
🍓材料 2人分 20分
⁡
⁡
合い挽き肉350g
玉ねぎ1/2個(120g)
しめじ 1/2袋
ブロッコリー 60g
バター 10g
A卵 1個
Aパン粉 大さじ5〜6
A牛乳 大さじ1
塩、こしょう 各小さじ1/2
Bケチャップ 大さじ3
B砂糖 小さじ2
B中濃ソース 大さじ1
B顆粒コンソメの素 小さじ１と1/2
B水 100ml
サラダ油 適量
⁡
⁡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁣┈┈┈┈┈┈┈
⁡
⁣
🍓つくりかた⁣
⁡
下準備
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れたら
ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で、50秒～1分加熱する。
⁡
➀ しめじは根元を落として食べやすい大きさにほぐす。
玉ねぎはみじん切りにしたら、耐熱容器にバターとともに入れてふんわりラップをして、電子レンジで（600W）で1分30秒加熱する。ラップを外して、そのまま粗熱をとる。
⁡
⁡
➁ 合い挽き肉はボウルに入れて塩、こしょうをして捏ねる。
⁡
⁡
➂ A、①の玉ねぎを加えたら、粘りけが出るまでよく捏ねる。
4等分にして軽く空気を抜き、楕円形にして整える。（時間があればバットにうつしてラップをし、冷蔵庫で30分ほど寝かす）
⁡
⁡
➃ 深めのフライパンにサラダ油をひき中火で熱し、肉だねを入れたら中心を窪ませて、片面2分ほど焼き色がつくまで焼く。
裏返して2分ほど焼いたら、B、しめじを加えて蓋をして、弱火で5分ほど煮込む。
⁡
➄ 蓋をとって全体に混ぜ、ソースにとろみがついてきたら火を止めて器に盛る。ブロッコリーを添える。
⁡
⁡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁣┈┈┈┈┈┈┈
⁡
⁣
🍓𝒑𝒐𝒊𝒏𝒕
⁣
⁡
・肉ダネは最初によく捏ねてからパン粉などと加えて寝かすことで、肉本来の旨みが引き立ちます。
⁡
・ブロッコリーは冷凍のものを使用しても。その場合は解凍して軽く水分を取ってから加えます。
⁡
・ブロッコリーはなければパセリなどでも。
⁡
⁡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁣┈┈┈┈┈┈┈
⁣
＼忙しくてもできる！簡単爆ウマごはん／を発信してます
⁡
おうちにある身近な食材や調味料を使用した
家族ウケ抜群の時短レシピ満載‎𐩢𐩺
⁡
他の投稿に埋もれて見逃さないように…！
ぜひ保存して、上から👆🏻フォローをして
これからの料理が少しでも楽になれたらうれしいですෆ‪‪
⁡
数ある投稿の中から手を止めて
最後までご覧いただき、ありがとうございます✦.*
⁣
「子どもがどんどんおかわりするレシピ」宝島社より⁣
全国書店やᴀᴍᴀᴢᴏɴ、楽天ブックスにて⁣好評発売中です📖
☞おかげさまでたくさんの方に
お手に取っていただいて恐縮です…！
⁡
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⁣┈┈┈┈┈┈┈
⁣
⁡
#煮込みハンバーグ #ハンバーグ
#パーティ #クリスマスレシピ #Xmas
#晩御飯 #子どもごはん