【濃厚トマトポタージュ】トマト缶で作る簡単レシピ #スープ #souprecipe #tomatosoup #easycooking #youtubeshorts
I want to have champagne problems I want to call you in your entourage I want to have rooftop part and my house baby this ain’t no game tell me you love me I hope that you want me cuz I still believe that you could be my rock and roll she don’t care about the the about the C in the fast life go only one stars to line right now wishing I’m wishing you mind right now don’t you feel it I feel it to don’t need another one when I got you you’re dancing with another man and it’s cool
濃厚トマトポタージュ
Rich tomato potage
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
皮の湯剥きや濾す手間は一切無し！
トマト缶で作れる簡単レシピ✨
カシューナッツを加えることで
濃厚さと旨味がアップ⤴
パンと一緒に食べると最高に幸せに🥰
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
❮ 材料：作りやすい分量 ❯
「 下準備 」
生のカシューナッツを使われる場合は
2時間ほど前から浸水させておきます
無塩トマト缶 1缶 (400g)
玉ねぎ 100g
にんにく 1/2片
カシューナッツ 15g (5〜6粒)
ローリエ 1枚
小麦粉 小さじ1
有塩バター 5g
牛乳 400cc
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 適宜
パセリ 適宜
※カシューナッツは無塩タイプを使用
有塩のものでも問題ありません
稲葉のナッツが美味でおすすめ！
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
❮ 調理の流れ：ポイント ❯
①玉ねぎは繊維に逆らってスライス
にんにくは荒みじん切りに
②にんにくの香りをオイルに移したら
玉ねぎをしんなりするまで炒めます
塩を少々加えて炒めることで
玉ねぎの甘さが引き立ちます
ここでカシューナッツも
加え一緒に炒めておきましょう
③トマト缶を加えたら塩をひとつまみ
ローリエがあれば一緒に入れ
多少の水分を飛ばすイメージで
2〜3分間煮込みます
④フライパンの中身をボールに移し
ハンドブレンダー(またはミキサー)で
滑らかになるまで撹拌します
※ローリエはミキシング前に
取り出しておきましょう
⑤鍋に小麦粉、バター、牛乳、
顆粒コンソメを入れ火にかけます
ダマができないよう
ホイッパーでかき混ぜ続け
ゆっくりととろみをつけます
⑥撹拌したトマトペーストを
鍋に入れてよく混ぜ合わせ
塩加減を調整して完成です
▼ 生のカシューナッツを食す場合
一定時間浸水させ酵素抑制物質を
取り除く必要がありますが
スーパーで販売されているものは
ほとんどがロースト状態の
ものかと思います
滑らかなペーストを作るため動画では
浸水させ柔らかくしたものを使用
▼ 玉ねぎを炒める際は塩を振り
水分を飛ばしながらじっくりと！
トマト缶を加えた時も塩を忘れずに
※基本的にどの動画の料理も
薄味に仕上げております
味が物足りない場合は
お好みで調味料を足してください
おすすめの調味料やお酒など
ハイライトに載せておりますので
よろしければご確認くださいませ
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
貴重なお時間を割いて
動画を視聴してくださったこと
大変嬉しく思います
「美味しそうな料理を作る人だな〜」と
少しでも感じていただけましたら
是非フォローをお願いいたします🙇♂
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
#簡単レシピ #簡単料理 #ヘルシーレシピ #ポタージュ #料理