豆乳スープカルボナーラ🥚🔆飽きずに完食。出汁が決め手の本格“和パスタ” #食べるスープ
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レシピ
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-1人分 –
【具材／味付け】
・厚切りベーコン…70g
・舞茸…1/2株
・にんにく…1/4片
・バター…10g
・しょうゆ…小さじ2
【スープ／調味料】
・水…150cc
・豆乳…100cc
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・白だし…小さじ1/2
・こんぶ茶…小さじ1/2（あれば良き◎）
・塩…少々（パスタの茹で汁）
【仕上げ】
・温泉卵…1個
・黒胡椒…適量
・粉チーズ…適量
・小ネギ…適量
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ポイント
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①にんにくは少なめ。ガツンとよりも優しいスープを目指しました
②香ばしい香りがするまで、しょうゆで炒める
③パスタは表示時間の1分程度短く茹でる
④芯が少し残るアルデンテの状態のパスタを、スープと一緒に煮込む
⑤豆乳を入れた後は、中弱火で。強火で煮込み過ぎずにスープ感を残す
⑥和風スープパスタと相性◎につき、“小ネギ”は入れたい所存
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チャプター
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00:00 オープニング どにこ。
00:06 温玉作り の舞
00:52 具材カット の舞
02:01 炒める の舞
03:49 煮込み の舞
04:26 パスタ茹でる の舞
05:04 パスタ茹でる＊ポイント＊ の舞
05:53 豆乳を入れるポイント の舞
06:20 完成形・温玉結果発表 の舞
07:08 エンディング の舞
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🤍おすすめ【食べるスープ】動画🤍
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▶︎https://youtu.be/VyebIlOxpmA?si=bpa5HImmjXadpq0w
▶︎https://youtu.be/G6N4bQ1zUQY?si=eEviZmyS5znsf41e
▶︎https://youtu.be/w8QUPMlsouE?si=H7KLIZ–wJRL70rU
▶︎https://youtu.be/U8pXRKLLmV0?si=XpbuXQVbNKKmXmr2
▶︎https://youtu.be/vWq2VdoNDfIsi=HE4fV9eDj2Gz7SnC
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▶︎https://youtu.be/kTLSzDL0uy4?si=p8IonEHgLIaoTXqV
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