【海老とアボカドの最強コンビ！】アボカドの冷製カッペリーニ

【海老とアボカドの最強コンビ！】アボカドの冷製カッペリーニ

パート2 よいちゃんアガバナパート2 [音楽] へちゃんのガナパート 2 本日は吉のプルちゃんアンドガナへようこそよ。 今日はカリニを使った冷い。 あるか?あれか?ニ ニクですか?うん。ニクね。 幼稚を何しよちを切れたら沸かして、え、ここに使うあのエビを 入れときますね。 これもあのエビですか?これエビ。 この前のあのエビと4個。これ違う。 で、これをこのまま置いて はい。これ火します。 はい。あの、余熱でそう、4 米余熱を通すような あんまりボコボコしちゃとく では今日は アボカド。 これアボカド。これあれですか?元々冷凍してるやつ 初に向けて。このアボカドはアボカド。 このアボカドって アボカドです。はい。アボカドです。 ああね。 はい。アボカドですね。にレモン汁 こういうの使うんです。はい。 お店では使わないよ。 はい。 お店では使わない。撮影とかあとはイベントとか大きいこう仕事の時には使うけどお店ではお店でアボカド自体はあんまり使わない にオリーブは てか使ったことないお店で。そうです。 はい。いいですか?ここにエシロット。 はい。 で、これをま、ちょっとこう半分溶ぼかすような感じで、で、アボカドがつなぎになるから 結構こうオリーブオイルが入れても うん。うん。ちゃんと入荷するからで、 ちょっとこう半分ね。 うん。うん。ちょっとこうしてうん。はい。こんな感じ。はい。 [音楽] 指の芯が指の感覚がなくなるまでします。水だからね。 [音楽] はい。 なるほど。だってね、隠れに気やすいね。あの、これちょっとあのせっかく塩ですよ。 塩、塩、塩。え、 そうすると塩を抜けない。 ああ。これをま、しっかり水気を切るんですけど、相手のものによって [音楽] うん。うん。例えばトマトとか、 え、水分が多いでしょ。そういう時には水をしっかり切う。 あとキャビアのパスタとかいいはキャビアの水てないから少しをした。 [音楽] うん。 だから合わせるものによっておはようさん。あ、 頑張ってるか?はい。 今日はいいか?頑張ってる。いいな。 で、これはだからは大体こういう取って水煮を切るんだけど、今日はちょっと水分が欲しいんで、水分もない。 うん。で、この水分を1 油分はあるけど水分な。 うん。 で、これをね、はい。で、で、もしこの感じでちょっとこうベタっとして水分が足りないなと思ったらあ、水入れるんか?水入れちゃう。 オイルなオイルだとこう水分とそうオイルはちょっと違うんだよね。 そう、そう、そう。 動画をちょっとこういやすい うんうんうんさで伸ばして もしこれこの水を入れるのが抵抗あるんだったらこの出し入れて拭いたら使う出しとかさ Vとかさこんな感じバラっとした感じ うん ごめん。味してないよっちゃん。 はい。足りない。 [音楽] ちょっと [音楽] ねえミした見てんね。ね。そうです。 嬉しいよね。 そうし難しいの ?いやいやいやいやいや。なんか振り向い た時にパッとさ、今振り向いたらパパ持っ てんだろ。ていうことだよ 。 あら。 そうです。 で、今日はここにパセリを、ま、入れたんですけど、 ちょっともっとこう爽やかに仕上げてくれば、え、バチりコとか刻んでいると思いし、えっと、プレッシャーの柔らかいね、得意のビル、それチャービル、ルチャービルドラゴンその辺 するって。あ、お声がちただ方だ方も皆さん本当にありがとうございます。ちゃんいつも見てるよ、応援してるよってこう手を振ってくれてありがとうございます。 歩いてるとよくこうカフェなんかでアボカドとこうシュリンプのサンドイッチとかさ うん。カフェよく出てくるからさ。うん。 それでなんかもう測ったわけじゃないからね。 うん。そういう番 定番で。そう。俺あんまりこういうのお店で作ることないからさ。ちょっとこう何簡単に作れる人とこうなんだろう。オーリオ。 おおさんさん洗い中で えい中で10 荒い中ちです荒いちゃダメなんすか? そうちょっと出すぎちゃう。 ああはい。え、ちょっと簡単すぎますね。 今日はね、え、初の一品新緑のこう緑の緑力ないだなんだっけ? え、ガーリンの話 え、やべえだろね。 え、利益犯がいなくなっちゃうよ、きっと。 しかったですよ。ボーナペティ。 [音楽]

皆さんこんにちは！
今回は海老とアボカドを使って冷製カッペリーニに挑戦しました！
ポイントはアボカドをソースにしていく過程の「水分量」です👨‍🎓
ぜひお家でもチャレンジしてみてください🎶

※本番組は原則【土曜日10：00〜(隔週)】に公開となります！

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このチャンネルでは、ご家庭でも作れる本格イタリアンをご紹介。麻布十番のイタリアン『ピアットスズキ』のオーナーシェフ鈴木弥平と、大宮『リストランテオガワ』のオーナーシェフ小川 洋行が、優しく、ユーモラスにお伝えしていきます！そんなエンタメ要素が満載の『料理バラエティー番組』です！
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▼出演
HEICHAN（鈴木弥平）、木下料理長、リオ君、よしお君、スーパーソバさん、他愉快な仲間たち！

▽制作スタッフ
監督/脚本/企画制作/撮影/音楽：おみなえ
編集・ビジュアルデザイン：TEAM OMINAE

▼おみなえさん 参考文献

https://www.kinokuniya.co.jp/f/d…