63回目 ベビーホタテとエリンギのバジルソース
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旬のバジルといんげんを使った自家製バジルソース！！！お試しください。
シェフ あさみ カメラ かおり
（材料２人前）
（バジルソース）
バジル葉（２パック） およそ 25g
松の実 10g
パルメザンチーズ 20g
ニンニク １片
オリーブオイル 100ml
塩 4g
（２人前バジルソースは80g使用します。残りはパンに塗ったり、焼き魚にかけたり、お好きにお使いください）
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ベビーホタテ 100g
塩 ひとつまみ
白ワイン 大さじ１
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いんげん 30g
塩 ひとつまみ
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エリンギ 60g
チキンコンソメ 2g
茹で汁 (100mlぐらい）適量
麺（お好きな麺をお使いください） 240g
塩 少々
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飾り
トマトコンカッセ（５ミリぐらいの角切り）適量
パルメザンチーズ 適量
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