【ゆっくり料理】霊夢が本格キャベツとアンチョビのパスタを作るよ！【パスタ】【ゆっくり実況】

【ゆっくり料理】霊夢が本格キャベツとアンチョビのパスタを作るよ！【パスタ】【ゆっくり実況】

これがこうなりましたいやいきなり何の話 をしてるんだ何の話ってあれだよあれ オレオレ詐欺みたいな言い方しないでくれ ごめんごめんお待たせしました今回から ついに 視聴者の皆さんから頂いたリクエスト料理 を作っていくよあどうも霊夢だよおついに 始めるんだなどうも魔理沙だぜ ちなみに今のリクエスト状況はこんな感じ なんだけど 記念すべき第1回目の料理は キャベツのイタリアンパスタですで最初の 話に戻るけど最初ってことで気合入れて 試作しすぎて一束買ったキャベツも残り これくらいになっちゃったってわけおい おいもうこれだけしかないのかこれで満足 のいくパスタができなかったらどうするん だ動画出してるんだからできたってことだ よ せっかく盛り上げようとしたのにメタ推理 やめろというわけで魔理沙の茶番も終わっ たところではい 本編スタート というわけで今日はキャベツとアンチョビ のパスタを作っていきますまずは材料を 紹介します今回使うのはこんな感じ ちなみにこれは2人分の食材だな 右から ニンニク 鷹の爪パセリアンチョビバジルパスタだよ 詳しい分量は概要欄に貼っておいたよ今回 はアンチョビが入ってくるんだなそうだね ペペロンチーノベースやトマトソース ベースとかやってみたんだけどイタリアン としてキャベツの物足りなさを補うには アンチョビが一番良かったよ キャベツの甘みを生かすのがポイントなん だなその通りじゃあ材料紹介も終わった ところで早速作っていくよまずはニンニク をスライスしていきますお今日は珍しく スライスなんだなそうだね何度か作って いくうちに刻みではニンニクの風味が強 すぎてキャベツの甘みを打ち消してしまう ことに気づいたから風味を抑えながら効か せるためにスライスがベストと判断したよ なるほど 続いてキャベツを一口大にカットしていき ますこの後もしていくので気持ち大きめで いいと思いますところで魔理沙このカット がアズミスターっぽくて良くない 安積ミスターほらよくYouTuberが やってるいい音を教えてくれる動画のこと だよそれはもしかしてASMRのことか なんでわざわざアズと水谷区切ってるんだ はいこんな感じでいいでしょうじゃあ続い てフライパンに ニンニク 鷹の爪アンチョビ オリーブオイルを入れてオイルに風味を 移していくよ 余熱でも火入れが進むのでほんのり色づい たら火を止めるよ はいこれくらいで止めておきましょう じゃあニンニクと鷹の爪を取り出して 続いてここに キャベツとパスタ湯を200ml入れて 蓋をしてキャベツがしんなりするまで中火 で待ちます3分ほど待ったらフライパン オープンおいい感じにキャベツがしんなり してきてるなそうだねじゃあここからは火 を止めてパスタを茹でていこう今回はどの くらいの茹で加減でいくんだ今回は1%の 塩と表示のマイナス30秒で茹でていくよ 前回のボンゴレ同様に最後にソースを吸わ せるから片目に茹でるよなるほど パスタが茹で上がったところで フライパンに 茹で上がったパスタを入れて強火で一気に パスタにソースを吸わせていくよじゃあ魔 理ちゃんこの辺りでいつものお願いOk じゃあ今日もコメント返しをしていくぜ まず1つ目 リニューアルマリちゃんかわいい ありがとうございますいや言われたの私だ なありがとうございますいやーというか 最初アカウント名とコメントを見間違えて お好み焼きのイタリアンパスタの リクエストが来たと思って泣きそうだった わでも魔理沙でんじゃらすお好み焼きって なんだろうねいや私に聞くなというか毎回 毎回視聴者さんのアカウントにちょっかい 出すな ごめんごめんじゃあ2つ目 ちなみにTwitterとかやっ てらっしゃらないんですかこれ悩んでるん ですよね リクエストとか次の動画の投票とかできれ ばいいのかなもし要望があれば試験運用を 検討してみようと思いますじゃあ最後は リクエストを2つ行くぜ 名古屋名物あんかけパスタを過程で簡単に 作る方法を教えてください大根 料理 にというか新しいレベルのリクエストが来 たなそうだねまさかご当地名物まで リクエストしてくれるとはね大根料理は もちろんパスタで作りますあんかけパスタ も現地の人に怒られないように作ってみる よ 余裕があったらイタリアン風にしても 面白いかもなというわけで今回の コメント返しは終わろうと思うぜ今回も コメントくれた方ありがとうございました まだまだリクエストも受け付けているので ナチュラルなパスタだけでなくあの食材で イタリアンパスタを作ってほしいとかぜひ ぜひコメント欄に書いていってください 挑戦的リクエスト楽しみにしてますじゃあ 本編に戻るよ最後の仕上げに入っていき ます 水分がこれくらいになるまで飛んだら オリーブオイルを入れて ひたすらかき混ぜて乳化させていきます 今回もオリーブオイルの冷たさで一気に 入荷が加速するから ひたすらかき混ぜれば誰でも入荷できると 思います はいこんな感じでオイルと具材の旨味を 吸い上げたパスタ油が一体化してきたら 完成じゃあお皿にパスタと 具材を乗せてパセリを振ったら 完成 キャベツの甘味とニンニクの風味がマッチ したソースがパスタに絡んでいるのが画面 越しからも伝わってくるな 早く食べたいというわけで今回はキャベツ とアンチョビのパスタを作りました 現在のリクエストはこんな感じだぜ ジャンジャンリクエストをよろしくお願い しますあそれとおかげさまでもうすぐ登録 者数が100人に到達しそうですもし到達 したらこのチャンネルでは初のピザを作っ ていこうと思います テーマは過程でも簡単にできる本格ピザ です 是非楽しみにしててくださいではでは 次回も見てね [音楽]

本日は、家庭で出来るお手軽イタリアンとして、
キャベツとアンチョビのパスタの作り方を解説しました！

材料(2人前)
1.パスタ
2.ニンニク2個
3.鷹の爪1個
4.アンチョビ1フィレ
5.パセリ適量
6.キャベツ1/4玉

#ゆっくり料理 #パスタ #キャベツ #料理

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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