【秋のグラタン】さつまいもと鶏肉のグラタン｜レンジで簡単ホワイトソース

秋の味覚、さつまいもを使ったやさしい味わいのグラタンです。
ホワイトソースはレンジで作れるので、鍋いらずで簡単！
さつまいもにとろ～りソースがからんでチーズとの相性も抜群♡
家族みんなが笑顔になる一品です🍂

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🍳材料（4人分）
• さつまいも…200g
• 鶏もも肉…150g
• 玉ねぎ…1/4個（約50g）
• しめじ…1/2株（約50g）
• 牛乳…600ml
• 薄力粉…大さじ5（約45g）
• バター…20g
• コンソメ…大さじ1
• 溶けるチーズ…適量
• パセリ…適量

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👩‍🍳作り方
①さつまいもを1cm幅に切って5分ほど水にさらす。水を捨て、ラップをして600Wで3分30秒レンチン。
トッピング用に少し取り分ける。

②耐熱ボウルに薄力粉・コンソメ・半量の牛乳を入れてよく混ぜる。混ざったら残りの牛乳を加える。

③薄切りの玉ねぎ、石づきを取ってほぐしたしめじ、一口大の鶏肉を加え、軽く混ぜる。

④ラップをせずに600Wで5分加熱。

⑤取り出してさつまいもを加え、混ぜ合わせたらさらに5分加熱。とろみがつくまで追加で加熱して調整する。

⑥耐熱皿に分け入れ、取り分けておいたさつまいもをトッピング。チーズをのせて焼き目がつくまでトースターまたはオーブンで焼く。(オーブンなら250度で8分ほど)

⑦仕上げにパセリをちらして完成🌿

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