里芋の揚げだし　秋の琵琶湖岸を散歩して大トンボとの別れを惜しむ　無職アラカンの料理

里芋の揚げだし　秋の琵琶湖岸を散歩して大トンボとの別れを惜しむ　無職アラカンの料理

１０月中旬某日夕方、取り外されることになった琵琶湖文化館の屋根の上にある大きなトンボのモニュメントを見に行った時の様子です。
　旬の里芋を使って、不器用なりに揚げ出しを挑戦してみました。