【鶏とナスのトマト煮込み】＃トマト煮込み よく炒めたタマネギ、ニンニク、シメジをトマトとよく煮込み、酸味を飛ばし、旨みをひきだします。鶏肉とナスは煮込み過ぎないようにして、肉とナスの食感を生かします。
[音楽] 3分ぐらい炒めるとこのぐらいの焼き目が 付いてきますのでラン切りにしていきます 。 はい。このぐらい焼き色が付いてきたら はい。ニンニクもみじん切りにします。 今回はyeah.メジを。え、ここで 玉ねぎがしんなりちょっと茶色つくぐらい まで。 え、チキンコンソメを大さじ1杯入れます 。 [音楽] もうお次も全部入れちゃってください。 はい、これで出来上がりです。 [音楽]
