【レンチン】【お弁当】ささみの明太しそロールとなんちゃってシュウマイのお弁当の作り方

【レンチン】【お弁当】ささみの明太しそロールとなんちゃってシュウマイのお弁当の作り方

レンチンだけでここまで出来ちゃう！！😆✨
パパっと作れて、お味も大満足♡
ささみの明太しそロールとなんちゃってシュウマイのお弁当です(*^^*)

【材料】

▼ささみの明太しそロール
ささみ・・・１切
シソ・・・２枚
明太子・・・半腹（１本）
料理酒・・・少々

▼なんちゃってシュウマイ
タマネギ・・・１/４個
椎茸・・・１本
片栗粉・・・大さじ１
鶏ガラスープの素・・・小さじ１/２
塩、こしょう・・・少々
ごま油・・・少々

【手順】

▼ささみの明太しそロール
1. ささみに包丁で切り目を入れて広げ、包丁の背で叩いて平たく伸ばします。
2. 1に料理酒をかけ、その上にささみの大きさに合わせたシソとほぐした明太子を均等に乗せます。
3. 2をラップでくるくるときつめに巻き、耐熱皿にのせて電子レンジで600Wで3分半加熱したら完成！
※焼き色をつけたい場合は、電子レンジでの加熱時間を2分にして、加熱後にサランラップを外し、フライパンで油を引かずに焼き色がつくまで焼くといいですよ～♩

▼なんちゃってシュウマイ
1. 椎茸は石づきを切ってみじん切りにします。玉ねぎもみじん切りにします。
2. ボールに1と塩こしょう、鶏ガラスープの素、片栗粉、ごま油を入れてよく混ぜます。
3. 2をスプーン1杯ずつすくってラップに包みます。
4. 3を耐熱皿に乗せて電子レンジ600Wで2分加熱します。火の通りが足りなければ 30秒ずつ追加し、タマネギが透き通ったら完成！