なすのとろ旨ナムル#簡単レシピ #料理 #副菜 #レシピ #野菜レシピ #なす #麹

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@aya_peacekitchen

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今日は、なすがとろとろ✨
昆布のうまみも加わって
最高においしい一品😋✨
ぜひ試してみて〜！

「なすのとろ旨ナムル」

【材料】　作りやすい分量
なす　　　　3本
塩こうじ　　大さじ1
塩昆布　　　大さじ1
米酢　　　　小さじ1
ごま油　　　小さじ1

◎お好みで大葉をかけてどうぞ🙆‍♀️
【作り方】
①なすは皮をむき水にくぐらせ、1本ずつラップで包む。
レンジ600Wで3分30秒ほど加熱。
（太いものなら様子を見て10秒ずつ追加してください）

②なすに火が通ったら、火傷しないよう
注意して氷水へ。
粗熱がとれたら取り出し、手で割いて、
塩こうじ、塩昆布、酢、ごま油を加え和えて完成。

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最後までお読みいただきありがとうございます😊

作り方、はっきりしてないけど😮なぜ
調味料もなし？？？？？自分だけがしってて駄目
皆さんわかるように説明して

レシピは❓

米酢ではなくて、穀物酢でもいいですか？

塩麹の代わりになるものがあれば教えてください。