【永久保存版】しっとりしておいしい！卯の花の煎り煮レシピ #卯の花 #おから #shorts

【永久保存版】しっとりしておいしい！卯の花の煎り煮レシピ #卯の花 #おから #shorts

栄養たっぷりとっておきの卯の花の煎り煮
の作り方をご紹介します。まずは 乾燥ひじきを水に浸して戻し、ざるにあげ
水気を切ります。続いて冷凍枝豆を水に浸し 解凍したら
サヤから取り出します。生椎茸のカサを薄切りに します。大きめサイズの場合、長さを半分に
切ります。 軸も薄切りに切ります。
人参は細切りにします。 油揚げは
短辺の長さを半分に切り3mmから5mm 幅の短冊切りにします。
鍋にサラダ油を熱し、中火で具材を炒め ます調味料の水、砂糖、酒、みりん、
醤油 塩、和風だしそして生おからを加えます。
軽く煮たら鍋にふたをして 約5分煮込みます。
ふたを開け水分が飛ぶまで煮込み火を止め ます。最後に枝豆を加えます。
軽く混ぜ合わせたらふたをして冷めるまで そのまま置いておきます。 いただきます

ぎんもくCooking Channelへようこそ！
料理クリエイターの川久景子です。

今回ご紹介の料理「卯の花の煎り煮」は、永久保存版！と胸を張ってお伝えしたいレシピです。

卯の花の煎り煮は、実はとても簡単にできて、冷蔵庫で作り置きもできる和食ならではのヘルシーな副菜です。

使用するおからは生おからですが、パウダーおからでもできるので、ぜひぜひお試しくださいね！

【＊材料：6人分＊】
生おから：100g
乾燥ひじき：5g
冷凍枝豆：80g
生しいたけ：2枚
にんじん：1/3本
油揚げ：1枚
サラダ油：大さじ1/2
【調味料】
砂糖：大さじ1・1/2
酒：大さじ2
みりん：大さじ2
しょうゆ：大さじ2
塩：ひとつまみ
和風だし：小さじ1
水：200ml

詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
https://www.ginmoku.com/2017/05/2_20.html

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