【管理栄養士監修】苦味を抑えるひと工夫って？ピーマンの離乳食〈下処理・冷凍保存〉【生後5～6カ月】

【管理栄養士監修】苦味を抑えるひと工夫って？ピーマンの離乳食〈下処理・冷凍保存〉【生後5～6カ月】

[音楽] 皆さんこんにちは毎日の離乳食作りお疲れ 様です今日ご紹介するのは栄養満点だけど 苦手なお子さんも多いピーマンの下処理の 方法です苦みを抑える一工夫で美味しく 食べてもらい ましょうベモ チャンネル早速調理方法を紹介していき ますピーマンを洗ったら2つにカットし指 で種と下手を取っていき ますピーマンを耐熱に入れラップをかけて 600W約1分から1分30秒を目安に 加熱し ます粗熱が取れるまでラップをかけたまま 蒸らしていき ますピーマンが冷めたら容器から取り出し 手で皮を剥きますピーマンの薄皮は 赤ちゃんにとっては噛みにくいブイです 少なくとも離乳食中期の間は剥いてあげる と安心 ですちなみにピーマンは切り方を夫する ことで苦みを抑えることが可能です ピーマンの繊維は筋のように入っている ため繊維に沿って縦に切ることでピーマン の苦みを抑えることができ ます今回のようにみじん切りにした場合は ラップに包んで冷凍し ますベミも チャンネルいかがでしたかピーマンは生後 56ヶ月頃の離乳食初期極く気から食べ られますが独特の苦みがあるので少量ずつ 様子を見ながら与え ましょうただし嫌がる場合は無理に食べ させなくてOKですピーマンには皮膚や 粘膜を健やかに保つことが期待できる ベータカロテンや風予防にも効果的な ビタミンCが豊富に含まれています ピーマンを使ったリ乳食レシピはウブ生地 でも紹介しているので是非概要欄から チェックしてみてくださいね モチャンネルチャンネル登録よろしくね [音楽]

皮膚や粘膜を健やかに保つことが期待できるBカロテンや風邪予防にも効果的なビタミンCが豊富に含まれている「ピーマン」。
ですが独特な匂いや苦みが苦手な赤ちゃんにどう食べてもらうかが悩みどころですよね。
そこで今回は、離乳食でピーマンを使うときの下処理、保存方法をお届け！管理栄養士・上田玲子先生の監修のもと、赤ちゃんに安心して、おいしいピーマンを食べさせるためのコツをご紹介します。ぜひぜひ実践してみてください！

※冷凍したものを冷蔵庫で解凍した場合や室温で解凍した場合には必ず加熱してから与えましょう

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動画の内容をより詳しく知りたい！という方は、下記の記事をご一読ください！
https://babymo.jp/articles/detail/2154

0:00 生後5-6カ月の赤ちゃんにおすすめ「ピーマン 離乳食」
0:15 ピーマンを食べさせる前の注意点
1:17 ピーマンの下処理を実践！
1:56 ピーマンの保存方法
2:25 まとめ
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#赤ちゃん #離乳食 #離乳食レシピ

企画：主婦の友社
協力：上田玲子