#332 簡単に作れるキノコのクリーミーパスタ!ヨーグルトと生クリームで作る特製サワークリームを使って|シンプル|簡単|イタリアン
レストランで出す本格イタリアンから、自宅で出来る簡単レシピまで配信中!
チャンネル登録はこちら!
youtube.com/channel/UCU2uT4VVbvya12qCr6kd_6A?sub_confirmation=1
Instagramにて、裏側や本店のお料理、お得な情報など発信中!
https://www.instagram.com/yamanedaisukepontevecchio/
日々のつぶやきはFacebookにて!
https://www.facebook.com/daisuke.yamane.56/
⭐️店舗HP・各店のご予約はこちら⭐️
https://lit.link/PONTEVECCHIO
♦️食べログ(北浜本店)
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27000522/
♦️食べログ(エキ・ポンテベッキオ LUCUA大阪)
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27057161/
大阪でイタリアンレストランを2店舗展開しています!
気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」
特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」
季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております!
◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆
タリアッテレポルチーニ
・タリアッテレ 160g
・ポルチーニ 1個
・パンチェッタ 20g
・豚肩ロース煮込み 50g
・ヨーグルトクリームソース 適量
・パルミジャーノチーズ 適量
・発酵バター 20g
・ブロード 適量
・レモン 適量
(ヨーグルトクリームソース)
・脱水ヨーグルト 60g
・生クリーム 60g
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
◆チャンネル登録はこちら
https://youtube.com/channel/UC41-Om_o…
◆HP (PONTE VECCHIO)
http://ponte-vecchio.co.jp/
▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega
【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】
Mail: pv.pv@ponte-vecchio.co.jp
BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba
#パスタ
#クリームパスタ
#きのこ
#ポンテベッキオ
#山根大助
#イタリアン
#大阪
#レシピ
#料理
#プロの裏技
10件のコメント
絶対的に旨いクリームパスタ😋です♪
美味そう👍👍
フォーク2本で取り分けるやつが出来なくなってしまったのが残念です
美味しそうです🤤週末に試してみます!!
いつも楽しみに拝見しております。私が山根シェフと知り合ったきっかけも30年前、ポルチーニ茸からですよね。
ギーとペコリーノで北インドを感じる作り方も楽しそう!色々想像をかき立てられる楽しい動画でした。
大阪人なのでいつかは行きたい憧れのお店です!
2:31 どこの 家庭の冷蔵庫にも この季節にはある ポルチーニ🍄🟫 今年は豊作でした🇸🇪☺️
🍄🟫乾燥させたものもでも あらかじめ ぬるま湯で戻しておけば 作れるでしょうか?
その他 相性の良いその他のキノコはありますか?よろしければ ご教示ください😊
いつも楽しみに拝見しております。遠くからですが 応援しております🌏
今回のパスタも、やってみたいと思います。ポルチーニ茸は、在庫切れなので他のきのこで作ります。
家族の反応が、楽しみです。
アンチにもwww
この前ランチ食べに行きました。テスタローリ初めて食べたんですが、とても美味しかったです。また北浜行かせてもらいます😊