店で売れるほどバクバク食える変わり種【無限ポテト炒め】が最高に旨すぎる…

店で売れるほどバクバク食える変わり種【無限ポテト炒め】が最高に旨すぎる…

じゃ、次はこちらです。 おじかさ。色々やり方あんのよね。なんか ホクホクにするのか、シャキシャキにする のかっていうやつがあるんだけど、 シャキシャキはね、味のさの案件で1回 やってんのよね。無限ポテトってすっごい 細切りにした中華の炒め方があるんだけど 、それやってるからちょっとじゃがいもの 炒め方代わりに行ってみる。ま、絶対 美味しいんだけど。炒め方っていうのかな ?これ。今回はこれえっとじゃがいもね。 ま、小ぶりだから3つぐらい使おうかしら ね。はい。じゃ、まずは3つ出して カシかなんかあればで、今回のあの ジガイモはあの緑っぽくないから皮まで いける。新鮮じゃない場合は皮向い てちょうだい。これをよく チールしなかっ たらアルミホイルでもいけんのよ。の皮 洗えてや私それやってあ、ごぼの皮もそれ いける。でもこんな感じでくしゃくシャっ てやればま、チも簡単だけどこんな感じで 土が取れちゃうかな。これでもね 時はね、皮も結構美味しいからね。皮が いけるじゃがもだったら皮まで行っちゃっ ていい。いいわけよ。これ330gね。 半分切ってラン。これもラン。 [音楽] [音楽] はい。こんな感じでいきました。えっと、 皮もね、ジャガムの香りがして美味しいの で、今回は使います。で、炒め方なんだ けど、ま、これもレンジ使うといいのよね 。レンジ使うとね、火になるのよ。痛め っていうか、ま、ま、痛で痛めではあるで 油を加えて大さじっ杯かけちゃう。油同士 みたいな感じです。あとジがいもにうまく このあのオイルが閉めます。もうちょい 入れと小さじ4杯ぐらいやっちゃっていい かもしれない。はい。こんな感じね。で、 ラップして。ラップしてで、これね、大体 ね、5分半ぐらいやる。やるわよ。 [音楽] じゃ、連チンできましたのでムキムキして いきます。あちちゃち あちしょしょあちしょ開けると気をつけて ね。で、本当にいけてるかをこれで判断し ます。 あ、もう大丈夫ね。これでえっと、 ちょっとちょっとホクった感が出る。箸が こうやってすっと入るようになったらもう オッケー。で、油も入ってますね。はい。 じゃあ電磁と併用した場合はコールドいら ないです。いらないわよ。 ちょっと新源ポしてでじゃがいもは入れていくでじわ最初から火は強火で 強火です。で、水分出てるからこいつをちょっと飛ばしてでも油を絡まってるから追加する必要はあんまりないです。 で、1回火を入れてから炒めることによっ て表面がちょっとカリっとするのよね、 これね。だからカリホのも痛めになるって 寸法。これ例えば油をバターにしても 美味しいし、あのごま油にして中華風にし てもいいし。 ま、今回はね、結構シンプルにもう中華味と塩コ椒ぐらい全然今火力高いからね。今ね、もう結構ち表面がカリカリになったらもうそれがアですから。 そう。おお、うまそう。 全体的にこの焦げますけど、この面を下にね、まだ焦げてない部分を下にした方が全体が軽くあらあら。 おお。 これ痛め方っていうか焼き方というかで煙が出てきたら火力を中火にしちゃって、ま、全体で焦げない。ほら、うまそうでしょ。 [音楽] もうね、ほぼほぼね、ベイクドポテト みたいな感じになるの。もうこの炒め方が 一番美味しい。で、全体にこの焦げがつき ましたね。これがちょっとカリっといって 美味しいのよ。油もフライドポテトり全然 使ってないわよ。ギリギリ炒めって言って もいいんじゃないか。はい。で、火止め ます。 はい。で、何か混てますね。味付けの中華 味。これ最後これこれ中華粒子細かいから ここに全部さるとちょポテトっぽくなる。 火止めてからでいいわよ。 で、あえちゃん ああもう美味しい。もう美味しいわ、これ じゃ。もしあれだったらポーションをね、 こパランと振ってあげて。 ペッパーポテト。 ハンバーガー屋さんの後入れのフレーバーみたいな感じなんですかね、今回。 そういうこと。そういうこと。うーん。美味しそう。で、味が足んなかったらちょっとえっと、振りかけてもいいから、ま、軽く中、中じゃない。あ、けどこ、ここ、あの、後、後りできるから。ま、はい。 [音楽] ええ 、中華味の無限ポテト炒め完成よ。

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★今回のレシピはこちら↓
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【無限ポテト炒め】
ジャガイモ…330g（3個）
「中華あじ」…小さじ1
油…小さじ4
コショウ…適量
☆仕上げにお好みで「中華あじ」
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