[饗#9]バナナと食パンで!炊飯器でできるおやつシリーズ/苦味と香り、甘みの混ざった大人っぽい味。身近な材料でできる、キャラメルバナナパンプディング。
[音楽] みなさんこんにちは料理研究家がを学びさとです今日も水阪急使って作れるデザートを ご紹介します お家によくあるバナナート食パンでできるキャラメルバナナ藩ぷりんぐです パープリングって実はすごく薄い版聞く勤務に向いていて炊飯器だと方が入らないし 蒸し器を使わなくてもそのままスイッチポンでできて焦げることもないのでとても簡単 に上手にできます前にお渡ししましたけど元々私が20 代の頃に狭いキッチンでお料理を稲門てな獣医店が炊飯器クッキングで 南部リングは 大学生のころにもう度ばっかりしていてお金がなくて よく 9パンの耳をね炊飯器に入れて卵と牛乳混ぜてちょっと ダーツとか入れてポンプリングを作って朝ごはんにしてたんです 上がそもそもの炊飯器空キングの始まりと言ってもいいぐらい えっ私はよく炊飯器だかんプディングを作ってたんですね 今日のはですね 塩とバナナとキャラメルを組み合わせることでとっても大人っぽい味のデザートになり ます作り方をそんな難しくないのでぜひ楽に行ってみてください 簡単にお家でデザートが作れますそれでは作り方です [音楽] 材料です [音楽] では作りましょうまずボールに卵を割ります また的で混ぜます泡を立てる必要はありません お砂糖を入れます佐藤は好きなもので結構です 生クリームを入れます生クリームなければ牛乳でも構いません そして牛乳も入れます 全体が混ざれバー ok です ラムシューを入れます私は好きなのでたっぷり入れますがお子様用並ぶいてください ここに食パンをちぎって入れていきますこれぐらいの大きさですね このまま浸しておきます 次に茨田を切ります だいたい7ミリから1センチぐらいの厚みが切ります [音楽] それではカラメルを作っていきますこ鍋にグラニュー糖を入れます この砂糖はグラニュー糖が一番作りやすいですきび砂糖とかちょっと作りづらいかな 水は分量の半分まず入れて馴染んだら火をつけます チューリぐらいですね しばらく陽に陰ているとだんだん砂糖が溶けていきます [音楽] これが3分後ぐらいの様子ですもお砂糖が透明になっていますねそしてそれから一に 扮するとだんだん色づいてきますこんな感じですね これぐらいの色になったらもう火を止めましょう お子様用ならここでストップです 2階のが好きな方はもう少し待ちましょ余熱で色が付いてきます はいいい感じですねと古里の味噌いやぁぁぁ すぐに炊飯器の内釜に入れまあし火傷しないように気をつけてくださいね 左手で炊飯器の内釜を回しながら入れるときれいに入ります 入りました それではここに切ったバナナを並べていきます 一面に並べ終わったら 先ほどつけておいた のっ 日だした駅ごと全部入れます 準備はこれでおしまいです炊飯器にセットします 歌をして炊飯スイッチオンです 開けてみます わーお んできてますねー 火傷しないように気をつけて取り出します このまま冷やします できました それではおもてなしメモです 今雨続きでジメジメしているのでちょっと気分が上がるように さやかな青いテーブルクロスを引いてみようと思います [音楽] これはラーメンズを通って冷やしておいたものです この周りにだけ串か何か入れますねもをすると取れます [音楽] いきますすっ 星の石 ん ちゃーん [音楽] 2 できましたーーー 7 [音楽] 今ん [音楽] [音楽] ていた いただいてみまー [音楽] ん このキャラメルの苦みと 花ドラム種の香りですごく大人っぽい パンプディングになっています うん美味しいです 今日はちょっとフレーバーが入った紅茶を合わせましたけど ミルクティーとかあとコーヒーもよく合うと思います いかがでしたでしょうかキャラメルファーなファンクでぃんぐ 身近な材料でアン単にできますのでぜひやってみてください 今日のレシピあですね 簡単びっくり炊飯器でヘルシーおやつの g 6ページからご紹介いたしました このケーキのほかにもこのチャンネルの中でいろんな 炊飯器おやつをご紹介していますのであ好きな方は是非ご覧になってみてください この番組では料理やおもてなしが楽しくなるようなアイディアを今後保護紹介して まいります番組が役に立ったよという方は良いねボタンとチャンネル登録をよろしくお 願い致します それでまたお会いしましょうさよなら ん ぷっ ben プープー [音楽] まあ美味しかった [音楽] ん
料理研究家濱田美里が、炊飯器で作るキャラメルバナナパンプディングをご紹介します!
準備をしてスイッチポンするだけでできますので、
ぜひ気楽に作ってみてくださいね。
番組の最後に、材料表、作り方を載せました。
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レシピは『簡単!びっくり!炊飯器でヘルシーおやつ』(濱田美里著/主婦と生活社)p15より。
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~Caramelized banana bread pudding made with a rice cooker~
With just bananas and bread!
Misato’s sweets series that can be made with a rice cooker.
Enjoy a mature taste with a mixture of bitterness, aroma and sweetness!
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[ Ingredients ] (for one 5-cup rice cooker)____If you use 3-cup rice cooker, reduce all ingredients by 1/2.
1 slice of bread (about 60g)
2 small or 1 large bananas
A
2 eggs
2 tablespoons sugar
50cc fresh cream
100cc milk
1 tablespoon rum
For the caramel
70g granulated sugar
1 tablespoon water
[ How to make]
1.Cut bananas into 7mm slices.
2.Mix “A” and tear the bread into pieces and soak.
3.Make the caramel. Place granulated sugar and 1/2 tablespoon water in a small saucepan over medium heat.
4.Heat until the granulated sugar dissolves and the mixture turns a foxy color. (If you like it bitter, make it thicker). As soon as it reaches the desired color, pour in the rest of the water and pour into the inner pot of the rice cooker.
5.Place the bananas on the bottom of the rice cooker and pour in 2.
6.Turn on the rice cooker. After the switch goes off, allow to cool before removing.
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1件のコメント
美里先生今キャラメルバナナプディング作りました✌甘くて美味しかったです💮又作りまーす💮