あったかスープが話題の店　具だくさん味噌汁＆手作りワンタン＆“絶望スパゲッティ”【スーパーJチャンネル】(2025年10月24日)

あったかスープが話題の店　具だくさん味噌汁＆手作りワンタン＆“絶望スパゲッティ”【スーパーJチャンネル】(2025年10月24日)

寒くなってくると恋しくなるのが手塚さん温かいスープですよね。 あ、もう今飲みたいですね。 はい。 そこで今日のなるほど。はてなはこの季節にぴったりなお店を探してきました。お昼でもかなり冷え込むようになってきた東京。そんな中、温かいスープを楽しめるのがこちらのお店です。ずらっと [音楽] 70 種類以上の味噌が並ぶ新の専門店なんです。 東京にある死味噌店の一角で味わえるのはふーしてからお口に入れるさのお味噌汁です。 [音楽] あまりますね。 はい。 特に寒い。今日は。 だからあったかいお味噌汁がちょうどいいですね。 ね。 うん。を温める [音楽] 1 番人気のセットがこちら。味噌汁は季節の野菜 [音楽] 7 種に加え、肉と魚のどちらかを選べます。 [音楽] さらに人気の秘密は イートインスペースではこちらの6種類の 中から味噌を選んでお味噌汁として味わう ことができるんです。 [音楽] 味噌汁の味噌は見た目も味も個性豊かなの 中から選べるんです。 私は長崎の味噌と江戸の味噌を混ぜたものにあのしてます。で、なんかなんだろう?長崎出身なんですけど、元々長崎の味噌が好きなんですが、なんかちょっと枝の味噌が丸やかな感じがしていて、また味わいが違ってすごく美味しいです。ここにあるお味噌全部、 [音楽] 70種類味わいが違うんですね。 下で体験していただいた方がいいんじゃないかっていうことで作りました。続いては中華料理店の激戦区横浜で愛されるスープのお店です。 [音楽] 最近寒いからいいか。 急になんか寒くな、寒くなったから。 寒い外から駆け込んだ 3 人が味わっているのは漢字では雲を飲むとく。 こちら突き通ったスープにふわふわチもチ食感のワンタンが使っています。 [音楽] めちゃめちゃやってまります。 思わず服も脱いでしまう。あ々のワンタン。 [音楽] 人気の秘密は川から手作りするワンタンの味だけではなく看板目にしててめちゃくちゃ安くてびっくりしてあの 1回来たいなと思って なんとランチではワンタンスープにチャーハンもついて [音楽] 680円です。 この値段でこの量はね。 うん。素晴らしい。 魔ジは高いです。 星3つです。 ワンタンスープが主役の店は珍しいですが、 [音楽] ワンタンスープの店はそんないっぱいはないから自分ワンタンも好きですからワンタンスを伸べて作るかな。 [音楽] みんな1 回食べてまた切って本当に嬉しいですよ。お次はお皿から下たるスープのお店です。 こちらのお店内は満席で行列ができています。 行列の店のキッチンにはグツスープがとここに投入されたのはスパゲッティ。はい。 お皿に持ったらひになるまでスープを注ぎます。 [音楽] [音楽] お待たせいたしました。 おり盛りがあ、あれどっちもある?こっちもりや。のございます。 [音楽] はい。ありがとう。 ありがとうございます。 見た目も名前もとっても気になる絶望のスパゲッティ。実は店で [音楽] 1番注文されるメニューなんです。 [音楽] の量すごいですけどお洋服とか大丈夫ですか ね?気にしてなんか慌ててつけましたけど、もう飛んでる [音楽] か?これもしかしていちゃうのも含めて絶望なのかな?飛ぶことも含めて絶望なのか。大丈夫。 元々はスープに入ったブラックオリーブからお酒真っ暗という言葉を連想し名付けられた。 そう、 ニンニクたっぷりです。初めて食べるんですけど、思いの他美味しいです。 絶望スパゲティを食べて自分の幸せを実感するみたいな。 トマトクリームをベースにしたっぷりのスープで最後まで熱々を味わうことができます。お腹も心もあったかくなった状態で嗅いていただきたいです。 [音楽] いや、このスパゲッティスープの量すごくないですか?しかもニンニクもたっぷりってこと。確かに内からたいですね。はい。 はい。出てくれ。 [音楽] [拍手]

　寒くなってくると恋しくなるのが温かいスープです。この季節にぴったりなお店を探してきました。

■大満足！具だくさん味噌汁

　お昼でもかなり冷え込むようになってきた東京。そんななか、温かいスープを楽しめるのがこちらのお店です。ずらっと70種類以上のみそが並ぶ老舗の専門店です。

　東京・亀戸にある老舗みそ店の一角で味わえるのは、具だくさんのおみそ汁です。

　客を温める一番人気のセット、みそ汁は季節の野菜7種に加え、肉と魚のどちらかを選べます。

　さらに、人気の秘密は…。

　みそ汁のみそは見た目も味も個性豊かな6種の中から選べるんです。

「みそ汁」注文した人
「長崎出身で長崎のみそが好き。江戸のみそがまろやかな感じで味わいが違って、すごくおいしい」

佐野みそ　若女将　佐野記子さん
「ここにある70種類の味噌は全部味わいが違う。舌で体験していただきたいと（イートインを）作りました」

■激戦区で人気　手作りワンタン

　続いては、中華料理店の激戦区・横浜で愛されるスープのお店です。

　寒い外から駆け込んだ3人が味わっているのは、漢字では「雲を呑む」と書く、こちら。透き通ったスープにふわふわモチモチ食感のワンタンがつかっています。

「ワンタンスープ」注文した人
「めちゃめちゃあったまります」

　思わず服も脱いでしまう、アツアツのワンタン。人気の秘密は皮から手作りするワンタンの味だけではなく…。

「ワンタンスープ」注文した人
「看板を目にして、めちゃくちゃ安くてびっくりして、1回来てみようと」

　なんと、ランチではワンタンスープにチャーハンもついて680円です。

「ワンタンスープ」注文した人
「この値段でこの量は素晴らしい」
「満足度は高い。星3つです」

　「ワンタンスープ」が主役の店は珍しいですが…。

万和　孫涛代表
「ワンタンスープの専門店はそんなにない。自分がワンタンが好きだからワンタンスープの店を作ろうと。1回食べて、また来てくれたらうれしい」

■“絶望のスパゲッティ”とは？

　お次は、お皿から滴るスープのお店です。

　行列の店のキッチンには、ぐつぐつスープが。と、そこに投入されたのはスパゲッティ。お皿に盛ったら、ひたひたになるまでスープを注ぎます。

　見た目も名前もとっても気になる「絶望のスパゲッティ」。実は店で一番注文されるメニューなんです。

「絶望のスパゲッティ」注文した人
「（Q.スープの量が多いけど服は大丈夫？）慌ててエプロン着けたけど…とんでる！スープが服に付くことも含めて絶望なのかな？」

　元々はスープに入ったブラックオリーブから「お先真っ暗」という言葉を連想し名付けられたそう。

「絶望のスパゲッティ」注文した人
「ニンニクたっぷりです。初めて食べるけどおいしい」
「絶望のスパゲッティを食べて自分の幸せを実感する感じ」

　トマトクリームをベースにした、たっぷりのスープで最後までアツアツを味わうことができます。

IVO　ホームズパスタ　コンシェルジュトレーナー　金森友利さん
「おなかも心も温かくなって帰ってほしい」
[テレ朝NEWS] https://news.tv-asahi.co.jp