5つの卵を美味しいミックスを詰めて楽しむ

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【冬にピッタリ】茹で卵の肉詰めをキャセロールでベイクするレシピ|卵レシピはいろいろありますが、今回ご紹介するのはボリュームたっぷりの主役になる卵料理です。ひき肉を炒めてからベシャメルソースと合わせ、ひき肉を詰めた卵とともに耐熱容器に入れてオーブンで10分!美味しくて簡単、お腹大満足なキャセロールのレシピは、秋冬に最高な一品です!

詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tamago-nikudume-resipi/
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https://bit.ly/2O3sPfo

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【材料(5人分)】

肉詰め卵:
– 卵 5個
– ひき肉 250g
– 玉ねぎ 半個
– サラダ油

ベシャメルソース:
– バター 35g
– 小麦粉 大さじ3
– 牛乳 0.7リットル
– ナツメグ
– 塩
– こしょう

その他:
– トマトソース 大さじ4
– モッツァレラチーズ 100g

【作り方】
1. まず卵を固茹でします。サラダ油を敷いたフライパンでひき肉を炒め、細かく刻んだ玉ねぎを加えて塩こしょうします。玉ねぎにしっかり火が通るまで炒めて火から下ろし、粗熱をとります。
2. 茹で卵を縦に切り、黄身をひき肉に混ぜます。
3. ベシャメルソース用のバターと小麦粉を鍋に入れ、泡立て器などでかき混ぜながら熱します。牛乳を加えてしっかり馴染むまで煮詰め、ナツメグと塩こしょうを加えて味を調整します。
4. おたま1杯分のベシャメルソースをひき肉に加え、黄身と共にしっかりと混ぜ合わせます。
5. 白身にひき肉のミックスをのせます。
6. 耐熱容器(作例では18×28センチ)に卵を並べ、残りのベシャメルソースをかけます。トマトソースとモッツァレラチーズをかけて、予熱した200 °Cのオーブン(対流式の場合)で10分焼きます。

ガッツリ度をさらに増したい人はチーズの量をマシマシにしてください。

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/baked-deviled-eggs/

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6件のコメント

  1. 今朝のBGM凄く良いねえ‼️
    料理はしないけど、肩を揺らして頭を動かしてノリノリだゼィ‼️
    今日はやる気に成って来たゼィ‼️

    ついでに、1米だゼィ‼️🎉✨😆✨🎊

  2. 外国の方ってよくフォークで潰したりするけどお皿とかボウルに擦れてキーキーなりそうであまり使いたくない。゚(゚^ω^゚)゚。

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