【電気圧力鍋レシピ】たっぷり野菜！まるでケーキなスパニッシュオムレツ　#298 #電気圧力鍋

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【全米で５０万台以上売れた電気圧力鍋】Yedi Houseware（エディハウスウェア）ブランドを立ち上げたYedi,Inc.は1979年に設立されたアメリカメーカーで、安心かつ実用的である商品を低価格でお客様に今もなお全世界で提供し続けて評価されているブランドです。そんなYedi Housewareの電気圧力鍋が日本についに上陸！

「たっぷり野菜！まるでケーキなスパニッシュオムレツ」

ひっくり返すのが大変な具だくさんのスパニッシュオムレツも電気圧力鍋なら簡単に作れます♪卵と野菜が一度にたくさん食べられるので、満足感があります。隠し味のマヨネーズは卵をふわふわに仕上げ、冷めてもおいしいので、お弁当にもピッタリです！

材料(4人分)
卵…5個
じゃがいも…1個
たまねぎ…1/4個
しめじ…1/4パック
冷凍ほうれんそう…ひとつかみ
ベーコン…4枚
⭐️粉チーズ　大さじ4
⭐️マヨネーズ…大さじ2
⭐️にんにく(チューブ)…3㎝
⭐️塩・胡椒…少々
水…160ml

①じゃがいも、たまねぎの皮を剥き、薄くスライスします。しめじは石づきを取って食べやすい大きさに切り、ベーコンは5㎜幅に切っておきます。

②ボウルに卵を割りほぐし、1と解凍したほうれん草、⭐️の材料を加えて混ぜ合わせます。その後、クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れます。

④内釜に水を加え、水が入らないようにケーキ型を内釜に入れ、蓋を閉じて圧力切換弁を【Sealing(密閉)】に回します。【ケーキ】ボタンを押し、時間を8分に調整しスタートします。

④調理が終了したら、圧力を抜かず、自然にフローバルブが落ちるのを待ちます。圧力が抜けてロックが解除されたら、蓋を開けて完成です。

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