おつまみにぴったり！アンチョビブロッコリー
はいみなさんこんにちは慰安婦の基地の時間です毎日暑い日が続きますけども いかがお過ごしでしょうか今日はですね疲労回復ストレス解消にも役立てていただける ビタミン c が豊富なブロッコリーを使ったおつまみを作っていきたいとおもいます お子さんまで食べられる料理になっていますアンチョビを使った a ブロッコリーがつまみ 行ってみましょう [音楽] yeah 普通 [音楽] 材料を紹介していきますブロッコリー一株 淫肉1カケ後アンチョビですね今日30g ぐらい使っていきます オリーブオイルと塩コショウで簡単に仕上げていきます では6個 b を 一口サイズに切っていきます バルですねかけから外していきます 彼はん所を外して下蓑口だが残るんでいいけど真ん中のところは食べられるのけ できる限り 舌触りの悪いのところなキャラでしたね 料理という ちょっとした細かいことが最後出来上がったとき 舌触り野菜の味マっていうのがある どうとかっていうのは テーマかけないで刺さってやるのもいい それは効率としていいけどこういうひと手間が実は 厚生省的なん ハッシュとかん 影響は すると思う ってニンニクはう 必ず面倒でも目は取ってあげてください ぽって これが a 組だったりとかになっている 必ずこの子は取っ [拍手] どうぞ 五行ちょいいいですねアンチョビ抱いて料理作る時にその前でてフライパン中で崩すん ですけど他先にこれらの刻んでおきますそうすると両輪な事務の 溶けるのが早いので ちょっとこうやってやってあげるだけでいい はありません その後の作業が楽なので 刻んであげちゃいます で特に ニンニクを使う料理は日か検討費のハイでスピードでニンニクが焦げちゃうので なるべく 仕上げとか刺さってやるためにも こういうテーマを一つやるだけでも 美味しい仕上がりになると思います日 素材に割としをしっかりする方で て理由は 虚のレシピも後で使用するんですけどあとですけど表面に塩は入っても中に入らないの で主体でするときとかの使用法 結構濃いめ 足をつけます [音楽] ブロッコリーの茹で加減はお好み ニンニクに香りを出してきますパズオリーブオイル ねこれ ニンニク炒めるときは 必ず フライパン冷たい状態から食べたところにを入れてニンニク入れるとニンニクする こげ茶います 筋肉は香りをゆっくり出すことがなによりも大事なので でゆっくり代わりを出してあげることで急い 料理を食べた時にいわゆるコーニングして組もそうだしニンニクの香りっていうのは それこそ鉾僕のジャガイモみたいな感じで仕上がるのでそこだけはちょっとこれどんな 料理いったけど一緒です ニンニクを強火でがが付い食べるなんていうことは多分存在しないと 思います何料理です めちゃめちゃまずくなる こういう状態ですねいいですかあの冷たい状態 えっか2個入れてあげてそこに 中 なるべく弱火のほうがいいですよ 確り香りを奪取 バーベキューの時に ユニークぽい楽味じゃないよ実はあんまり超食べたからといって new くさんって ならない 弱い日です ホイル中でコトコトコトコトをゆっくり香りだしてるから えぐみも出ないしニンニクの香りもちゃんと出るからあれ食べなと言っていっぱい食べ ても な角だけらが嫌がるよう水草が傘には鳴らすか この時点で本当に弱火にしてあげないと 森にこいち子が入っちゃうこれじっくり 香りだします いいいいいいいいいい いいかもしれん この香りが大好きなんだな 水帆いるとニンニクだけあれば披露する [音楽] これら料理だ 淫肉 sorry ボードだからあり多いうっ な言ったらこれにブロッコリだけでたらブロッコリーのありオーリスですよ さっきの撮り初め陶器とちょっと見てもらうと分かるんですけどほんとはね ニンニクがちょっとコーラきつめの抹茶を話す これから家次いかないとこの22巻を工芸ないですよ 俺の状態これがもう一番いい ここからもう少しさんもうちょっと行くとちょいいい感じなんですけどこの時点で さっきの もうアンチョビを入れてあげちゃいます 入れるとかオート下がるんで やんちゃ旅行つぶしながら香りを出した ですそうするとニンニクと 誕生日の温度が均一に入ってきて人肉が高 5メイドの 一番良い香りの良いと思うし ああああああん 2ねっ 火が入っていたらここはもう注釈日くらいにですここで絶品しちゃうともうダメなんで この風呂っ娘に入れちゃいます ほっこりーはもう下ゆでで高いつけるので 軽く合わせるだけだよここであのあの バチバチバチバチ痛める必要ないかという もう本当に本当に弱火いって 持っています これで大きい 薫に言いましょう def ん 僕ら新聞 上手に盛り付ける方法とが美味しく盛り付ける方法 美味しそうに盛り付けるペクに格子柄てって言うお前見てる人からイメージとがもう シンプルで言うと高さをです 今日は料理って小山の山みたいにこうしてあげる のが一番あの立体感が出て 例えば写真 ばいるとかっていうの高さをとしてあげると 基本的な美味しく見えるんですよあとお皿がもそんなんだ空間の使い方みたいなのも じゃあ結構大事でこれも例えばあえて真ん中じゃなくて 黒にしてあげるとか下の方はこういうのだとちょっと大きめのをやって上の方は こういうちっちゃいん 持ってあげると 高さはダッシュ 写し分けます はい位はプロキッチンではですね僕こういった形で毎回シフトして料理を作っています が普段は北海道から沖縄まで全国の junior sweet の保護者さんのですね前でセミナーや説明会なんかを開いてスポーツをするうえでの 食事の大切さですとか また際 l ともですねその人に会っ たーーーーたいと多くのがあるのでそういったお話を毎週のようにさせていただいてい ます 詳しくは概要欄からチェックいただけますのでぜひご覧になってみてください はいじゃあ今作ったブロッコリーのアンチョビブロッコリーの残りもしくはですねあの と一緒にがたくさん作ればあまりれますんででこれをソースにして今日はパスタを作っ ていきたいと思いますで パスタの 一番基本になるところがさっきブロッコリーを茹でるときに話したんですけどこの パスタを茹でるゆで汁になります今日はねブロッコリーいうデータを言うもうちょっと そのまま使っていくんですが 塩分はパスタ茹でる時皆さんあの曲子を入れてっていうね適当に入れるんですけど結構 濃いめです 海水のちょっと手前くらい食べたら普通の人はしょっぱいともぐらいでてください これはなぜかというと パスタ自体に味が付いてなくてこっちの総帥味が付いていると合わせた時に別々のもの として存在してしまうのでこちらにもしっかりと塩分をつけてあげることで こちらと塩分ロードに融合させてあげるというようなイメージなので一般の人が舐め たらしょっぱいなって感じぐらいだと思います多い の量に対して 1%前後くらいです日本カレーて8から1%ぐらいでやってますけど入れる シェフとかは結構1点にとか言っていこうとかっていう人もいらっしゃいます沸騰して いるところに入れてきます こうやってねっ やると綺麗に入って行き はいっ コトコトとボコボコしてるぐらいですあのパスタが少し揺れるぐらい あのグッズ2するとパスタ同士がぶつかってしまってパスタって 実はこれ表面が少しザラザラしているんですけどそのザラザラにパスタの総数は絡むの で ぐつぐつ煮てしまうとそのザラザラが取れてしまってツルツルになってしまいます そうするとソースと辛味が悪くなっちゃうので ぽこぽこっシェルぐらいで1回 パスタどうしがくっついてんのを剥がしてあげればあとはもうこの国状態で 十分 q があります [拍手] [音楽] 背後に濃いオリーブが重要御さん研究者 お部屋オリーブが重要パスタはね最後香り入れます オリーブオイルはあまりまちまち傷めないであげてください 香りが祖父し どんどんぞめぐみみたいについてきたのでん q サインを ええええええ 優香をさせていていっ 仕上げにください い てくれ
体の取扱説明書、遺伝子栄養プログラム
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ユアプロキッチンへようこそ！
本日の栄養食材は「#ブロッコリー」です。
「#ビタミンC」が豊富。
ストレスや疲労にもってこいの一品です♪
誰でも美味しく仕上げることができるので、
是非、作ってみてください。
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毎日の料理にひと工夫を！！
Let’s cook
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「材料」
ブロッコリー １株
にんにく １かけ
アンチョビ 30g
塩 適量
こしょう 適量
オリーブ油 適量
「ポイント」
１、ブロッコリーは小房に分け、軽く塩茹で
２、にんにくをみじん切りに
３、熱したフライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、炒める
４、香りがでたらアンチョビを入れ、崩しながら炒める
５、ブロッコリーを入れ、お好みで塩こしょうで味を整え完成♪
【レシピ提供】
管理栄養士
河内瑠璃（コウチルリ）
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