銀座で“6年連続ミシュラン掲載店”なのに…2200円のランチコースは破格😳本場ローマ仕込みのカルボナーラが絶品すぎる☺️✨
And when I see the autumn leaves dancing through the swing trees, thinking about you. Thinking about you. I hit you up. We were good. We were talking and I honestly felt chemistry, but it seems like things were meant to be. You and me always drifting away separately. Yeah. But I really know. Yeah, I know.
混雑情報の詳細はこちら
🍝6年連続ミシュラン掲載！“本物のカルボナーラ”が絶品すぎる破格ランチ✨
——————感想/Review💬——————
「トラットリア フィオレンツァ」は、イタリア各地の郷土料理の“リチェッタ（古典レシピ）”を尊重した伝統的な料理を堪能できる名店🇮🇹
ミシュランガイド東京2020【ビブグルマン】に選出され、6年連続で評価を受け続ける実力派です。
シェフの橋本氏は「ザ！鉄腕！DASH!!」の“グリル厄介”にも協力シェフとして出演経験があり、難食材を見事に昇華させる技術と郷土料理への深い造詣で注目を集めています✨
看板メニューは“本物のカルボナーラ”。生クリームを一切使わず、卵とチーズ、自家製パンチェッタだけで仕上げるローマ伝統のレシピ。濃厚なのに重くなく、口いっぱいに広がる旨みと余韻が唯一無二の逸品です😋
さらに、おかわり自由の自家製フォカッチャはもっちり食感で思わず2度もおかわりしてしまう美味しさ🥖 前菜やデザートも盛り合わせで提供され、ランチコースは2200円から楽しめるという神コスパ！
伝統と実力が生む“本場以上の本場体験”、ぜひ保存して行ってみてください🙌
混雑状況
┗ 予約せず利用
┗到着時間 11:20 (一番乗り)
┗入店時間 11:30
┗混雑度 水曜 曇り🌥️ 開店から12時過ぎには6割ほどの席が埋まり、13時頃にはほぼ満席に。利用時間制限は特になし。
┗食事開始 11:38 パンが提供。
┗客層👥 20〜60代 ※30〜50代が多め
┗ 男女比👫 女性7 : 男性3
利用シーン🍽️ 【◎ ○ △ ✖️】
1人○ お一人利用もチラホラ
デート◎
グループ○
女子会◎
男同士○
子連れ○ 小学生以上のみ可。 大人と同様に注文が必要。
——————お品書き/Today’s Orders——————
※税込
パスタコース ¥2,200
┗前菜盛り合わせ、選べるパスタ、デザート盛り合わせ、紅茶orコーヒー
メイン付きコース ¥3,600
┗ 前菜盛り合わせ、選べるパスタ、選べるメイン、デザート盛り合わせ、紅茶orコーヒー
——————店舗情報/Essential Info——————
『フィオレンツァ（Fiorenza）』
instagram👤 @fiorenza.italian
所在地📍 東京都中央区京橋3-3-11 ボルト京橋 1F
アクセス🚃 京橋駅徒歩3分 / 銀座一丁目駅徒歩4分 / 東京駅 徒歩8分
営業時間🕙
月〜土11:30〜14:30（L.O.13:30） / 18:00〜23:00（L.O.21:00）
店休日📅 日曜日
予約🗒️ ○（ネット予約可）
店内🪑 26席（カウンター6席含む）／個室なし
平均予算💰 ☀️1,000〜1,999／🌙6,000〜7,999 ※食べログ情報
支払方法👛 クレジット○／電子マネー✖️／QR決済○／現金○
男女比👫 女性7：男性3
電源🔌 ✖️
Wi-Fi🛜 ✖️
子連れ🤱 小学生以上可（子どもも大人と同じ注文が必須）／ベビーカー不可
トイレ🚻 男女別 ✖️／複数個室 ✖️／バリアフリー 未確認／オムツ台 ✖️／ベビーキーパー ✖️
喫煙🚭 ✖️ 全席禁煙
ペット🐕 ✖️
車椅子♿️ ○ 対応可
駐車場🚗 ✖️（近隣有料駐車場あり）
備考⚠️
・6年連続で「ミシュランガイド東京 ビブグルマン」に掲載。
・“イタリアン 百名店 2021”選出店
・ディナー時にサービス料10%あり
※制作時点での食べログ・googleや、店舗で伺った情報を元に作成しています。詳細は直接店舗にご確認ください。
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他のお店はこちら→ @tokyo_eki_gourmet
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