【給食の先生がつくる えのきバーグ】#給食レシピ #幼児食レシピ #こどもごはん #ハンバーグレシピ #えのきバーグ
玉ねぎはもういらない。包丁マな板。キノコ嫌いもこの笑顔。品のキバーグ。みんな大好きハンバーグでもみじ切りて面倒じゃない?そんな時の救世のきを使ってみて。いつもと違う食感が闇つきにしかも包丁な板使わない。フライパンで完結できるから洗い物が少なくて済むよ。娘も喜んで食べてくれるから楽したい時番メニュー。最後に焼きだれを入れてよく絡めたら完成。 [音楽] [音楽] パクパク食べること間違いなし。
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『えのきバーグ』
【材料（大人2〜3人分）】
⚫︎豚ひき肉 300g（5分茹で使用）
⚫︎絹豆腐 150g
⚫︎えのき １パック
⚫︎塩 ひとつまみ
⚫︎マヨネーズ 大さじ1
⚫︎片栗粉 大さじ2
〜てりやきダレ〜
⭐︎酒 大さじ2
⭐︎しょうゆ 大さじ2
⭐︎みりん 大さじ1.5
⭐︎砂糖 小さじ2
【作り方】
① フライパンに豚ひき肉・絹豆腐・細かくきった
えのき・塩・マヨネーズ・片栗粉をいれて
よくこねる。
② 食べやすい大きさに成形したら
油をしかずに中火で焼いていく。
③ こんがり焼けたらひっくり返して両面焼く。
焼き色がついたら水大さじ1をいれて
蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
④ 最後に⭐︎のてりやきダレをいれて
全体にからめたら完成！
《ポイント》
・フライパンでこねることで肉の油が
コーティングになり、油を使わずに
焼くことができるよ！
・えのきには食物繊維がたっぷり✨
便秘予防や腸内環境改善に効果的だよ😆🙌🏻
玉ねぎ嫌いな子供に作ってみます😊
今日はこれを作ろうと思ってます😊