タコライス！プロの味をご家庭で！

タコライス！プロの味をご家庭で！

[音楽] どうも。 はい、どうも。今日は何を作るんでしょう? [音楽] え、タコを使わないタコライス。 タコを使わない。じゃ、タコライスじゃないじゃないですか。いや、あるんですよ。沖縄でこうちょっと挽肉で辛くて野菜があって ほあ、ほう。 で、なんかトルティアみたいなあげたやつがこう乗っかってるやつ。 ほお。 美味しいすよ。で、野菜いっぱい乗っけて。 じゃあそれを簡単に 簡単にやりますよ。大丈夫です。 はい。 はい。 じゃ、お願いします。 じゃあ玉ねぎ。 玉ねぎ。 はい。 玉ねぎをまだ玉ねぎを買ってきますね。その大宮はいや。 [音楽] これは何してるんですか? これみじん切りをしよ。 みじん切り。 ええ、目で痛くなんないですか? まあ、切れるで切ってますけどね。はい。これでね、そうですね。これでみじん切りにします。こんななかなかやんないよね、こういうのね。 [音楽] [音楽] うん。 切るとこなんてね。 女子も切れるんだぞ。 そう。料理作れるんだぞみたいなね。 餃っじゃないぞ。 [音楽] はい。なるべくじゃあこれ細かい方がいいってことですね。 ま、別に細かなくなくても食べられますからね。そんな気にしないでくださいね。玉ねぎのザ切りでもいいですし。 [音楽] 料理はあまりこれじゃけないっつうのはないんです。これでいいんだっつうのは料理です。これでいいんだ。 [音楽] 怒られたからこと言ってない。 美味しきゃいいんですよね。 そう。美味しく作れれば最終的に美味しくできればいいんです。 [音楽] はい。オイル。 オイル。え、 サラダオイルでいいしな。 何でもいいすね。 オリーブオイルでもいいし。 ごま油でもいいすね。 あ、いや、本当にね、なければそれがごま油しかなかったらごま油だいですよ。それが意外と美味しく仕上がったりするです。料理ってそういうハプニング。 [音楽] ああ、 別に言い訳してるわけじゃないですからね。先をハプニング。 そう。 [音楽] 皮肉。 [音楽] はい、入りました。はい。塩。 塩。ああ、大胆に塩。え、胡椒 いつも見る感じでございます。 久々に見ました。 [音楽] 何ですか、それは。これすごい辛いか。 唐辛しの赤い唐辛しの粉が ほう 結構辛いんで気をつけて入れていただかないと辛しパ ちょっとあのパコライスってこう辛い感じの挽肉を炒めたやつ [音楽] じゃあ一般家庭は一味をでいいんですか? 1mでいいですよ。1mではい。 1 ええ。 辛いやつ。 ああ。 結構入れましたね。 ちょっと危ないな。 じゃあ一般化であればスーパーで買われた方がいいし。 スーパーね。そうですね。ない方は一 1mで 七身はではダメなんですか? いやあ、七身でもいいんじゃないですか?辛ければ。 辛ければええ、 高の爪じゃなくないですか? 高の爪でいいですよ。高の爪も辛いすからね。あれを粉にしたのはこれですよ。 あ、そう。 高の爪をこらカきしてじゃあ一般の方は [音楽] 12とか12 ね。要は辛くなりゃいいってこと。 辛い感じでなんかそぼロみたいにしてやればいいと思います。うん。ふんふん。 [音楽] 塩味とこう挽肉をつけて。うん。 う、タスの青いとこでいいのでサラダみたいな作るんですけどみがま [音楽] [音楽] インテスタスのこのとこじゃなくて青いところのあとトマ [音楽] [音楽] お、あ、取れちゃった。 [音楽] で、あとはもうこうやって、 [音楽] あ、この身を 御を含んで大体 2人枚ぐらいできてますよね。ね、 これ軽く塩こしょ。 で、ちょっとあの味付け、味付けに ビニガーとオリーブオイルを軽く はい。これで混ぜて ここは上に 辛いのを乗せます。 [音楽] あれがまた美味しいんですよね。 うん。そろみたいな感じですよね。うん。 [音楽] こういう感じですね。 うん。 そして横に釣ってると思うんですけど、これトんがりコン ハウスとりコーンとりコーンがこがり [音楽] うん。え、とんがりコーン乗せてその仕上がりました。しいチーズ。これ焼き焼いてもいいですけどね。上でそのままこうやってもう [音楽] 完成です。あ、いいですね。 [音楽] はい。はい。とんがりコーンを使ったタコライス完成です。え、とんがりコーンのサクサク、それからご飯、それからみのやつ、あとチーズ。これそのまま食べてもいいんですよ。あとその溶かしもいいし、ま、あの、これは熱々にして溶かしてもいいんですけども、このまま食べても美味しいです。ぜ、非作ってください。 [音楽] [音楽]

今回はタコを使わないタコライスです
ひき肉で簡単にできますよ
トルティーヤの代わりに
「ハウス とんがりコーン」で！
ぜひご覧ください

材料（２人分）
・たまねぎ　1/2個
・サラダ油　適量
・合挽肉　150g
・塩 コショウ　適量
・唐辛子パウダー（一味でも） 適量
・レタス ５枚
・トマト　１個
・アボカド　１個
・白ワインビネガー　適量
・オリーブオイル　適量
・白米 　ごはん２杯
・とんがりコーン お好きなだけ！
・お好みでチーズ！

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その道40年！生涯現役料理人！
浅草の洋食の老舗「レストラン大宮」の
オーナシェフ大宮勝雄が
テレビでは見せないコンテンツをご用意しました。
誰でも簡単に美味しく作れるレシピを紹介します

＃とんがりコーン　#挽肉　＃料理初心者　＃洋食　＃タコライス　＃トルティーヤ