ライスペーパー実用巻き方3選【part1】

ライスペーパーはアレンジ次第で巻き方いろいろ♪
①標準巻き
②ベトナム巻き
③巾着巻き

【ライスペーパーのもどし方】
①大きめのボウルやフライパンに、40℃程度のぬるま湯もしくは水に20～30秒程度、1枚ずつライスペーパーを浸します。
※初めての方はゆっくりライスペーパーがもどるお水がオススメです

②やわらかくなりはじめたら引き上げ、水気を切って具材を包みます。
※ぬるま湯の温度や浸す時間はお好みにより調整してください。

☆裏ワザ紹介☆
・大きなフライパンがない場合は、蛇口から出す水道水でライスペーパーをサッとくずらす程度でもOKです。
・もどしたライスペーパーは、まな板と非常にくっつきやすくなります。
　濡らしたキッチンペーパーを先にまな板に敷き、その上でライスペーパーを巻くと、くっつきにくくなります！

▼「画像付き！失敗しないライスペーパーの使い方と基本のもどし方」
https://www.kenmin.co.jp/recipe/44176.html

▼30品以上のライスペーパーアレンジレシピを大公開♪
https://www.kenmin.co.jp/recipe/ichiran/ricepaper.html

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