【ペスカトーレは出汁が命!あらゆる旨味が詰め込まれたパスタの作り方】|#クラシル #shorts
コンチェントラートリポモドロペスカトー レてのは出汁が大事なんでアサリ白ワイン お水を少々一気に火を入れることによって パッとこう口じゃないですかもうこれ でオッケーです。ニンニクを入れて オリーブこれを焼きます。この殻骨と一緒 に焼き色がこうついた感じですよね。 イカ付きで焼きます。立たってあいんじゃ ないですか。はい。で、スカトレてのは 出汁が大事なんで焼いてから切ってあげる としっかりと焼き色がつきますから。 玉ねぎ炒めてきます。アンチョビちょっと 炒めてあげるんです。アンチョビの人も これだったら食べれます。トマトジュース にこれ今煮詰めてますよね。1回こうする ことが大事なんで。イタリアだと コンチントラーとディーポモドーロって 言うんですけど、あさりの汁ソースをこう 戻していきます。入れたパスタを入れて 魚介を戻します。エキスが出てますから これも入れちゃいましょうね。 で、レッツをこうやってオリーブオイルを 入れてオリーブオイルの香りを今取ったら オッケー
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これでもかと魚介たっぷり!絶対また食べたくなる激うまパスタの作り方を教えちゃいます。
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29件のコメント
呪文のようなスタンドの名前のような
絶対美味い…(^q^)
贅沢やあ
アサリの時点でヨダレが😂
すげえ、トマトを煮詰めるをイタリア語訳するだけなのにカッコよく聞こえる。
イタリア人がイタリアで握った寿司は上手くない。
オリーブオイルからチーズまで本場は物が違う。
よし!覚えたぞ。海鮮を焼きすぎない事ですね。ペスカトーレ大好きなんですよね。
塩味はパスタの茹で汁?とアンチョビから?
イタリアアンパセリもたっぷり使いたいな。
頑張るぞ!💪🤤🙇
ここ迄家庭ではなかなか出来ないなあ。お店に食べに行きます。
ペスカトーレは出汁が大事
→完全同意。だからオリーブオイルも白ワインも値段は妥協しても味は妥協できないのよね…
ペスカトーレってこんなに手間かかるのか…。そりゃ美味いはずだわ
材料えぐそう🎉
見た目が美味しそうすぎる!!!
マジでめちゃうまそう
早速真似させてもらいます
新鮮な魚貝なら旨いだろうな
ねっとりと纏わりつくペスカトーレが大好き❤
家で作るならもっと雑に作っちゃいます😅
手抜きせず手間暇かけた匠の繊細な料理食べてぇー😂
美味しいそう❤旦那のいない日に、息子に作ってあげよう❤
まじでレベチ
愛をこめてマンテカトゥーラ。
こんなに贅沢なパスタだったとわ
こんな時間に見るべきではなかった
お腹すくって…w
これって本場でもご馳走扱いなのかな
水分がなくなるまで炒めたトマトと魚介の旨み
美味いに美味いを足したらうまうまですわ
びっくりするほど美味そう
贅沢だぁ 美味しいもの入れて美味しくなることしたら美味しいに決まってるやろ!
とんでもなく贅沢なパスタだ・・・
うんまそ〜
ペスカトーレの魚介の旨味ってクセになるんだよな
イタリアンってほんと難しい
素材を活かすって一見簡単に見えるけど
本当に自分の中の美味しいを信じないと
見失う
100%美味いし、こんなん夜ご飯で出てきてみろよ……惚れるぜ?