DNAレベルで欲する【ミートソーススパゲッティ】キーマカレー×ミートソース

DNAレベルで欲する【ミートソーススパゲッティ】キーマカレー×ミートソース

[音楽] 懐かしいミートソーススパゲテを作ります 。アイビ肉に塩を加えて1発こねくり回し 、ヨーグルト、ニンニクと共にもう1発 ラップを落としてしばらく休んでおいて いただきます。玉ねぎを1/4個ざっくり としたみじん切りを作成。ニンニクと生姜 はすりおろします。カレー粉、高の爪、 トマトをカットして準備しておきましょう 。不ミンシードをじっくりと兼ねず。気が 済んだら高の爪、ニンニク、生姜、玉ねぎ 、トマトを順次炒めていきます。忘れかけ ていた挽き肉は両面にこんがりとした 焼き色をまとわせて食べ応えのある ゴロゴロとした塊にほぐしていきます。赤 ワインとバルサミコスを使って旨味を こげ落としてやりました。カレー粉、塩、 ブラックペッパー、豆、コーン、 ヨーグルト、ケチャップ、醤油、ローズ マリーを加えて煮込んだらミートソース 部分は完成。 スパゲテーハウスチャオのスパゲテーを 200g茹で上がったらザにあげます。 ボールに移しこネくり回しバターの香りを しっかりとまとわせておきます。偶然 見つけたスライスチーズを1枚破ったら 完成。今回もまた太りそうです。今日は 頑張ったのでハイボールのご褒美。詳しく は本編をご覧ください。今日はどうも ありがとう。

ミートソーススパゲッティ

材料

挽き肉マリネ用
・合挽き肉 ２００g
・塩 ひとつまみ
・ヨーグルト 大さじ２
・ニンニク １かけ

ミートソース
・玉葱 １／４個
・ニンニク １かけ
・生姜 小さじ１
・カレー粉 大さじ２
・鷹の爪 １本
・トマト １個
・米油 大さじ１
・クミンシード 小さじ１
・赤ワイン 適量
・バルサミコ酢 適量
・塩 ひとつまみ半
・ブラックペッパー たっぷり
・豆、コーン 各５０ｇ
・ヨーグルト 大さじ１
・ケチャップ 小さじ１
・醤油 小さじ１
・ローズマリー １本

・オリーブオイル 小さじ２

・塩 (お湯に対して１%)
・チャオのスパゲティ ２００g

・バター ２０ｇ
・スライスチーズ １枚