【簡単ヘルシー！】りんごのヨーグルトケーキ（ガトーインビジブル）のレシピ・作り方

【簡単ヘルシー！】りんごのヨーグルトケーキ（ガトーインビジブル）のレシピ・作り方

わあ、美いしそう。 こんにちは。え本みさです。今日はまずお 知らせです。え本みさの料理教室新規募集 開始になりました。来月はですね、発行 調味料未みんの貝ということでみりんの 知られざる魅力を深掘りしていきたいと 思います。メリンはですね、私大好きな発 なんですけど、え、メりンって言うと煮物 の照り出しってイメージがあると思うん ですが、実はそれだけじゃなくて普通のお 料理に濃出しに使ったりスイーツにも とっても美味しく使えますので、その辺り 色々ご紹介していきたいと思います。是非 楽しみにしていただけたらと思います。え 、こちらかこちらに、え、出てますけれど も、え、みさの料理教室で検索して いただくか、概要欄にリンクも貼っており ますので、よかったらご覧ください。 そして今日はですね、じゃーん。りんごが 美味しい時期になりましたので、今日は りんごのヨーグルトケーキガト インビジブルというものをご紹介したいと 思います。加インビジブルというのはです ね、こう断面がね、綺麗にそうになった りんごのケーキのことなんですけれども、 え、そう言うとすごく難しそうなんですが 、実はとっても簡単なケーキです。で、 今回はヨーグルトとりんごをたっぷり使い ますので、軽やかに食べられると思います 。是非お試しいただけたら嬉しいです。で は、材料の説明です。まずりんごになり ます。今回工玉を使っています。そして卵 、ブレーンヨーグルト、キビ砂糖なければ 砂糖で大丈夫です。そして薄力粉になり ます。まず型にオーブンシートを敷きます 。え、油を敷いているとですね、浮き づらいのでおすめです。 え、オーブンは180°に余熱しておき ます。ではりんご切っていきます。 りんごはですね、半分を、え、皮ごと 薄切りにしていきます。 まず芯を取ります。 そしてりんごは薄切りにしていきます。 そしてですね、残りのりんゴは 同じように切るんですけど、皮を向いて 切ります。 え、トッピング用のりんごはですね、え、 赤が入ると綺麗なので皮ごと使っています 。で、この生地に入れる用のりんごは皮が ない方が生地と馴染ませやすいので、え、 今回ね、皮ない状態でやっています。そし たら皮を向いたりんゴも薄切りにします。 ではボールに卵 割り入れます。 え、ここでですね、卵を溶きます。 卵が溶けたらお砂糖ですね。今回キビ砂糖 入れます。普通の砂糖でも大丈夫なんです けど、キビ砂糖がある仕上がりになります ので、りんごとね、よく合います。 はい。しっかり混ざればです。え、 ヨーグルトも加えます。 そして混ぜ合わせます。 はい。ここでは全体が均一になれば大丈夫 です。そして、え、薄力粉 入れます。震いながら入れていきます。 え、震えたらですね、ゴムベラでそこから 救うように混ぜていきます。 え、粉っぽさがなくなればオッケーです。 こちらにですね、先ほどの皮を剥いた りんご入れていきます。結構たっぷりです 。 こうバラバラっとしながら入れていきます 。入れられたらこう生地がね、馴染むよう に軽く混ぜ合わせます。え、りんごに生地 が馴染めば大丈夫です。そしたら肩に入れ ていきます。 がたっぷりなのでね、少しこう鳴らし ながら入れていくといいと思います。はい 。入れられたらちょっとですね、少しこう 生地を鳴らして空洞がないようにします。 え、そうしたらですね、皮を剥いていない りんゴをずっと並べ入れます。 こちらで180°に余熱してあるオーブン で1時間ほど焼きます。 [音楽] おお、美味しそう で途中ちょっと焦げそうな感じがあれば ですね、アルミホイルこう乗せてで焼いて いきます。 では時間になりました。開けてみます。 おお、美味しそうです。ちょっとこんがり してるのがね、とっても美味しそうです。 真ん中ぐらいにね、え、竹串でこう ちょっと刺してみてドロっとした生地が 付いてこなければ焼き上がりです。ここ から冷めてから冷蔵庫で冷やして切り分け ます。はい、しっかり冷えたので肩から 外していきたいと思います。 よいしょ。はい。 美味しそう。香ばしそうですね。せっかく なので切っていきたいと思います。では 切っていきます。 よいしょ。 おお、すごい。りんごたっぷりです。 美味しそう。 はい、こちらで完成です。 はい、ではりんごのヨーグルトケーキガト インビジブル いいてみたいと思います。いただきます。 すごいたっぷりりんごがもう層を見て 分かりますけれども。 わあ、もうほぼりんごだ。美味しそう。 うー。う。 りんごがたっぷりなので。 りんゴたっぷりでシャキシャキが楽しめる のとヨーグルトっぷり使ってるのですごく 軽やかです。ガトインビジブルは ベーキングパウダーとかもね使わないので 、えっとちょっと独特のじっとした食感に 仕上がってます。とっても美味しいです。 ムチっとしてるけど軽やかに食べられます ね。本当にフルーツを食べてるみたい。 [音楽] 今日は紅茶と合わせてます。とってもよく 合います。本当にね、りんごたっぷり使っ ていますので、え、鞭とした食感なんです けど、軽やかにパクパクと食べられて とっても美味しいです。是非ですね、この ヨーグルトとりんごで爽やかなガ糖 インビジブル作ってみていただけたらと 思います。え、私はですね、りんごを使っ たおやつもですね、紹介してまして、 片なしアLE パイというものもご紹介してます。え、 Appleパイもね、とっても美味しいの でよろしければ合わせてご覧いただけたら と思います。これからも発酵食品を使った おやつとか季節にあった料理なんかも色々 ご紹介していきます。ご興味がある方は チャンネル登録、いいねボタンして いただけたらとっても嬉しいです。 よろしくお願いします。 う。

りんごたっぷり！ヨーグルトでヘルシー「りんごのガトーインビジブル」のレシピです。
混ぜるだけで簡単！バターを使わず、軽やかに仕上がります。

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●りんごのヨーグルトケーキ（ガトーインビジブル）
■材料(15cm の底が抜ける丸型 1 台分)
りんご 500g(小３〜4個/今回は紅玉)
卵 2個
プレーンヨーグルト 100g
きび砂糖 40g
薄力粉 80g

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