【グルテンフリー、ヴィーガンのホワイトルウ】グラタンやドリアにも使える身体に優しいクリームシチューの素♪シンプルで最高に美味しい♡

【グルテンフリー、ヴィーガンのホワイトルウ】グラタンやドリアにも使える身体に優しいクリームシチューの素♪シンプルで最高に美味しい♡

こんにちはさおりです今日は米粉を使ってホワイトルームの素を作ってみました過去の動画では米粉でカレールームを作っています今回はクリームシチューバー状ですそのホワイトルーを使って兜をエリンギのホワイトスープを作ってみましたでは作っていきますまずはにんにく二かけをすりおろしておきます材料はとてもシンプルですシンプルな材料でもとても美味しいホワイトルームの素ができますまずは火のついてないフライパンに米粉と油を入れてよく混ぜます [音楽] [音楽] 混ざったら火をつけて弱火にして焦げないように色がつかないように炒めていきます [音楽] [音楽] 23分炒めたら一度火を止めて調味料を入れていきます [音楽] 胡椒を入れていきます昆布の粉末を入れていきます塩を入れていきますニンニクのすりおろしを入れていきます [音楽] もう一度火をつけて弱火にして混ぜていきます [音楽] 全体がしっかり混ざったら火を止めます最後にメープルシロップを入れて混ぜたら完成です [音楽] [音楽] 保存容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます冷蔵庫で1ヶ月ほど保存が可能です作ったホワイトルーを使って兜エリンギのクリームスープを作っていきます鍋に皮を剥いて8等分にしたかぶと食べやすい大きさにカットしたエリンギを入れて水を入れて煮ていきます [音楽] 沸騰したら蓋をして弱火にしてカブが柔らかくなるまで5分ほど煮ていきますアクが柔らかくなったら一度火を止めてルーを溶かしていきます [音楽] ルーが溶けたらもう一度火にかけて弱火で10分ほど煮ていきます [音楽] 10分煮たら豆乳を入れます [音楽] ふつふつしてきたら火を止めます風とエリンギのクリームスープの完成です [音楽] 味はしっかりついていますがすごく優しい味ですごく美味しいです市販の類より断然美味しいです好きな具材に変えてぜひ作ってみて下さいおすすめです夏の暑さで疲れた胃腸にもすごく優しく食べられますおすすめです今日も最後までご視聴いただきありがとうございます感謝いたしますまた次回の動画でお会いしましょう

ご視聴いただきありがとうございます。このチャンネルでは卵、乳製品、お肉、小麦粉を使わない体に優しい料理やお菓子を紹介しています。https://bit.ly/2Jt7AUC

[Gluten-free, vegan white roux] Body-friendly cream stew base that can also be used for gratin and doria♪ Simple and delicious♡

material
(Rice flour white roux)
Rice flour 100g
Oil 80g
White pepper half a teaspoon
Kombu powder 1 tsp
Delicious salt 24g
2 cloves of garlic, grated
2 tablespoons of maple syrup or agave syrup

(Cream soup of turnip and king oyster mushroom)
2 turnips
King oyster mushroom (1 stick)
300 ml of water
Rice flour white roux 40g
Unadjusted soy milk 160ml

Saori Shanty TV
https://bit.ly/3hz4WJB

材料
（米粉のホワイトルウ）
米粉　１００ｇ
油　８０ｇ
白胡椒　小さじ半分
昆布粉末　小さじ１
美味しい塩　２４ｇ
ニンニク　2片　すりおろし
メープルシロップ又はアガベシロップなど　大さじ２

（かぶとエリンギのクリームスープ）
かぶ　２個
エリンギ　１本
水　３００ｍｌ
米粉のホワイトルウ　４０ｇ
無調整豆乳　１６０ｍｌ

さおりシャンティTV
https://bit.ly/3hz4WJB

オートミールパスタ