なめらかで濃厚なかぼちゃのポタージュスープです❣️ 最高に美味しいポタージュスープです😍 レシピ等詳細は概要蘭をご覧くださいませ。
材料
かぼちゃ 200g
玉ねぎ 1/2個
バター 10g
水 200cc
コンソメ顆粒 小2
牛乳 200cc
塩 ふたつまみ
①かぼちゃのワタと種を取って皮を剥いて1〜2cmほどの大きさに切る。
②切った内の200gを耐熱容器に入れて水を少しかけたらラップをしてレンジで600wで5分加熱する。
③玉ねぎ(1/2個)を薄切りにする。
④鍋にバター(10g)を入れて溶けたら玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒める。
⑤レンチンしたかぼちゃを入れて混ぜ合わせる。
⑥フードプロセッサーに⑤を入れて滑らかになるまで撹拌する。
⑦鍋に撹拌したかぼちゃを入れて水又はお湯200ccとコンソメ顆粒(小2)を入れて弱火で火にかけてかぼちゃを溶かす。
⑧牛乳を少しずつ入れて混ぜ合わせて塩(ふたつまみ)を入れて味を整える。かぼちゃの粒が気になるならこし器等でこす。
⑨器によそって完成。
☆滑らかで濃厚なかぼちゃのポタージュスープです❣️ 最高に美味しいかぼちゃのポタージュスープです😍
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