肉がほろほろ崩れる最高のおつまみ「スペアリブのギネス煮込み」

肉がほろほろ崩れる最高のおつまみ「スペアリブのギネス煮込み」

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#おつまみ#レシピ#一人飲み

材料　スペアリブ・・4～5本　人参・・1本　玉ねぎ・・1個　
　　　セロリ・・1本　ローリエ・・4～5枚
　　　ギネスビール・・１本（350ｍｌ）　
　　　塩こしょう・・適量　ビーフコンソメ・・３０ｇ　水・・適量

作り方　
１．人参→乱切り　玉ねぎ→くし切　セロリ→１ｃｍ幅
２　鍋にサラダ油をひき、スペアリブを焼き、途中で１の野菜を加え炒める
３　２に水、ローリエ、コンソメ、ビール、塩こしょうを加え2時間程度スペアリブが柔らかくなるまで煮込む

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