べらぼうに旨いパスタの食べ方が判明しました

べらぼうに旨いパスタの食べ方が判明しました

どうもりザリエスです。ということでですね、今回はですね、えっと、ま、ちょっと前回ですね、パパが出ました。 弟を見てるかい? お、お茶漬けのりのシリーズで 出ちゃいます。はい。 うま。何これ?これうまいでしょ?これ完璧です。 [音楽] はい。はい。 ここにあの色並んでおりますけども長谷さんのえ社員の方にですね、お茶漬けの食べ方をなんと、え、 7 種類ね、え、教えていただきまして、ま、体操明を受けましてですね、理研究が嫉妬するぐらいの敵だったんですよね。ま、案件ですね。これだけしてください。 僕も何年も前から長谷2園さんのあの レシピをガンガンバズらしてきたので僕 からしてみたらやっとですすかっていう 感じなんですけども。はい。え、という ことでですね、今回はスペシャル バージョンで今回3レシピね、え、 ガンガン作っていきたいと思います。 じゃあ作ってくれるといただけるのは こちらのお2人でございます。お願いし ます。 え、中谷のげさんと福田さんでございます 。今日はよろしくお願いします。 よろしくお願いします。 前回すごかったですね。じゃ、ジャガバターがね。 あ、ありがとうございます。 で、さっきえっと僕1 品しか作らない予定だったんですけど、恵にさん、あれ、それでいいんですかって言われて急遽もうもう 1 品、え、黙ってる俺じゃないの?はい。僕がえっとおつまみとえっと今回作るですね。冷静タ。はい。もう茶漬けので作る冷静タはね、本当にうまいです。本当に。 そしておれ何を作っていただけるんでしょう? 冷を。冷。はい、 分かりました。楽しく、え、中炎のお茶漬けのを使ってクしていきたい。 私の材料紹介きたいと思います。まずおつまみでね、え、使うのは、ま、ミックスチーズと、えっと、お豆腐、黄豆腐、あと納豆です。はい。なんで納豆なみたいな感じですけども。はい。 ま、後でお楽しみ。あとバタひとかね、ま 、5gぐらいですね、半分ですね。はい。 えっと、パスタは、えっと、1.5mmの 、ま、僕ね、えっと、あの、オマイ プレミアムっていうのを使ってるんです けども、これ結構あの、もちもちの 美味しいので、 冷55。え、あとシチキン。はい。 えー、あとた、え、玉ねぎが少量の ちょっと食感をプラスためするために 玉ねぎ。はい。ただこんだけです。はい。 え、私は使うのはこれお茶漬けのり。え、となんかね、いっぱいあるんですよ、味。ちょっと 1 個使わせていただきたいなと思って。で、僕が使いたいのはこの 1番、え、入手困難な、 入手困難なタラコ。これめちゃくちゃうまいですよ。スーパーで買えるようになりたいんで僕のチャンネルで、え、出してスーパーのバイヤーさんをが見てくれるのを期待する。 あ、めちゃくちゃ美いしい。 はい。そんな意味も込めて今回は、え、おつまみの方にこいつを使っていきたい。あ、これも 2つ。2 つですね。はい。えっと、使っていきたいと思います。はい。 レブの方はバラバラ はい。レシャブを作っていただくんですね。はい。バラ バラと、ま、下にちょっと綺麗になれ のレタスを敷いてその上に 乗せるというイメージではい。 はい。お茶漬けのりは普通普通のこちこちらを使います。 分かりました。はい。じゃあまず僕のおつまの方からちょっと、えっと仕込んで、え、その後レシャブを作っていただいて、え、その後に最後に、え、レースパスを作、え、いう風にやっていきたいと思います。こご期待ということで氷占いをゲストにやってもらうっていうコーナーがあるのではい。も是非やりたいか?やりたい。どちら?どちら? [音楽] じゃあ私じゃ、じゃ、前回出番少なかった。 はい。すいません。はい。 で、これを、えっと、え、片手でガッと片ではい。 片手でガッとはい。ガッとガッと してもらいます。こぼれても大丈夫ですね。 こぼれても大丈夫です。はい。行きます。 すごいな。見た目ど 真ん中が大吉地なんでほぼ大吉ということでガレんちゃんパ大吉出したよ [笑い] ということではい。 今日よろしくお願いします。 よろしくお願いします。はい。乾杯。 はい。ありがとうございます。 今から作るのは、え、納豆タラコ茶漬け豆腐グラです。はい。 ああ。 これおつまみ部門なんで。で、しかも、えっと、すごくヘルシーです。まず豆腐を、え、ポトンと入れます。もう、もうガーって崩しちゃいます。はい。 [音楽] 普通の 普通普通の一般的なでちょっとタレはもう今回使わないので納豆も いちゃいます。 へ、そのまま、 そのままそのまま行っちゃいます。 うん。 納豆と豆腐でもあのカロリーが低いんで 夜食とかにすごくいいんですよね。 で、タらコチャージでこうちょっとおつまみなんでえっと味になります。 で、これを入れちゃってね、これ。 あ、あ、 慣れてねえから。 こうポンポンってやると、あの、最後まで、えっと、全部ね、き麗に行くということを前回の動画で習ったんで、豆腐がクリームソースっぽくなるんですね。 はい。では実はこのタらコではい。タらコと こいつで行っちゃいたいと思います。 これはね、長田エさんのタラコの茶漬けはタらコ感結構あるんで絶対あると思って。で、バターを、 ま、できたらちょっとちぎりながら入れていただくとはい。 まあ、なんかズらズボらな方だったら別にちなドンっていいです。はい。ま、この時点じゃね、あんまり想像できないと思います。あとワ輪ワとチーズのあ、すごい。 あの、あまりにもあの、勢よがった氷が [音楽] 氷がチーズ中にも入ってすごいすごいわ、これ。チーズもあの好きなだけえっと散らしていただければはい。ま、バターはね、ちょっと香り付けなんで、ま、もしなければオリーブオイルオイルとかでもいいんですけども、さで焼くだけです。もし通さなかったらレンチンするだけでも結構美味しいですね。 はい。 はい。 じゃあ、お湯が用意できましたんで、これは冷作って。 はい。普通にお湯で大丈夫ですか? 普通のはい。です。 沸騰し上に豚を入れていきます。きます。きます。で、豪。 はい。ど行きます。 もう行っちゃいましょうか。 もっと行っちゃいまし。 前回も豪快。です。 2人は豪快で来たのかな? あ、いいですね。細いから割とすぐすぐ目にね。 いいですね。いいですね。はい。 はい。 これで水で冷やすか? ちょっとざっとざっと。 ざっとで大丈夫です。はい。はい。 じゃ、これはい。 カははい。なるほど。 あ、じゃ、肉だけでも結構うまいってこと? あ、肉だけで全然。 あ、全然うまいですね。ええ。 めちゃめちゃ豪快です。 結構今も丁寧にね。 これ丁寧です。あ、 かなり。 あ、でもなんかいい感じました。はい。 これだけ。これだけ。はい。 めちゃくちゃ簡単。はい。 じゃあお茶漬け。お茶漬け。 お茶漬け。お茶漬け冷。ちょっとサ。 あ、いや、あの、ちょ、直球でいいと思付け冷。 結構レシャブっていつもなんかごまだれになっちゃったりとかなんか味が 1パだなって きるなみたいな。 うん。ではなんかどれでもいけるのでそうすると何でも じゃ梅とかわさびとかも わさびとか わさびとかもうまそうですね。ということで 2 品目もあっという完成しました。じゃあ僕のえっとレシピに行くんですけどもえっとこれ結構すぐできちゃうんでもうグラタンはさっきのグラタンは中に入れちゃいます。 [音楽] やって、まあ、大体108分と10分とか 8分とかですね。 玉ねぎを切ります。今回ね、2 人分作ります。なんか2 人お腹減ってるっぽいんで。はい。 はい。ちょっと多めに お茶漬けのことだけで作っても美味しいんですけども、食感のあるお野菜がたらいいんで、まあなんかボールかなんかに入れてお水に垂らしてはい。かなんかに入れとくといいんでね。 [音楽] これでかめのボールがあるんでね。ここにかはね、お茶漬けのとすごく相性がいいんですよ。 うん。うん。うん。 なんでこれきえ取ってもうさんも油がパってちゃ あ、いいですね。 ノーオイルとかじゃない方がいいんですか? あ、油のがいいね。あ、ノンオイルで使う場合はあの、オリーブオイルちょっと足してくれればいいから。 うん。 うん。美味しそう。 お腹が空いてきた。うん。 お腹空いてきましたね。うん。うん。 うん。さっきからずっとお腹しました。 はい。えっと、オリーブオイルが、え、 12 人前小さじにだから、ま、大さじとちょっとですね。はい。これぐらい。これぐらい入れます。で、その間に、えっと、パスタを茹でていきます。 えっと、で、パスタを茹でていくんですけども、えっと、冷静の場合は、えっと、ちょっと強めにお塩を入れるといいんで、 1600ccから1.2% ぐらいの塩分を入れたい。 20gぐらいかな? 大体ね、大体2つ髪ぐらい。結構入れる。 結構結構入れます。はい。 後であの、洗うんで塩部分抜けちゃうんですよ。だからちょっと強めの方が 美味しくなっちゃいますね。 なんでこれね、作っ、あの、やってるかって言うと、昔から食べたがらなんですよね。もう必ず食卓にあったものなので、さっきと梅干両方ありましたからね。 1.5 のパスタ。ま、細めがいいですね。できればね。 冷静ね、細めの方がね、 うん。 あの、こう絡みやすくて美味しいので。はい。で、こいつをちょっと今回 2 人前ですね。はい。これぐーとして。はい。 はい。成功したことない。 ああ、そうね。みんなね、なんかすごいあのやっていただけるんですけど、なかなかあの慣れないっていう。どの味が 1番好きなんですか? あ、私は梅干茶漬けた。 あ、梅が好きなんです。梅うまいすよね。あの、しそがね、みが しの、しそはね、僕の子供の頃からずっと変わらず行ってますからね。で、原さんは 私はわさびです。わさび。 大人の振りかけっていう振りかけもあるんですけど、それのわさびもめちゃくちゃ美味しくて。 大人の振りかけって長谷園だ。 あ、そうです。そう。 あれが食べたくてな。昔子供子供の頃あれ食べたくてなあ。 [笑い] そうですよね。子供だとなかなか出してもらえない。 そう。子供いや。大人のだからこれあれ悲しいんですよね。 で、しかもこう、あの、こう、こういう、こういうのもね、 こういうのも出してるんですね。 そうです。 まさにそのお茶漬けのその例えば酒とか 梅のこのフリーズドライを生かして お米もフリーズドライにして 棒を注ぐだけでお茶漬けがつでも食べれるというでこれはえっと表示より 1 分長めに茹でてください。はい。閉まりますんで。おおでございます。 長谷園のルーツはどこにあるかという話をちょっとさせていただければと思 これがずっともう これが最初に作られたってことですね。 はい。で、この時はまだ江戸風味に書かれておりまして、で、これがあまりにも人気で模法品が出てしまいまして非常にたくさん。 そうなんです。 なので、えっと、ここのですね、えっと、考察のところに長谷園のという風な文字が入るようになったっていうのが経験です。色が明るくなったりというようなルーツを辿どると実は江戸時代です。長谷草さんという方がいまし、この方が洗う え、開発者と言いますか、今。 あ、戦家から来てるんですね。 今の開発を長谷さんということで京都のうの方に窓名人というお茶の神様ということでられているぐらいお ふんあもうお茶のかお茶を祭る [音楽] あお茶の神として祭ってるところある長谷総園さんの基孫である長谷吉明誉会長がこちらのお茶漬けを作られたという ことになりますから10代目10代目10 代代目の吉が作ったの。 江戸からそっからずっと長谷なんだ。 そうなんです。長谷さんの長谷でした。 長谷なんですね。 [音楽] ね、氷水でね、ガっとやっていただいて、これね、よく絞ってください。これ絞らないと味がね、ちょっとぼやげちゃう。 あ、絞る。絞る。 はい。こっちにも水が着してるんで。 で、ボールに麺あと玉ね、長谷ニのお茶漬けでございます。 2個取って。 [音楽] あ、すごい。丁寧にありがとうございます。 はい。 じゃ、こちらを全体混ぜていきます。 応一気にね、2 人分作ってるんで。めちゃくちゃうまいんですよ。 はい。こツの旨味とかも加わって夏はもう大体これで大丈夫。これ多分食べたらね、この簡単さなんでびっくりすると思います。多分でね。でね、これね、いいのがね、冷たいからあられまず作。確かに そうだね。これがね、びっくりうまいだから。 このお茶漬けのりのうまさって結構あられなんじゃないかなっていう うん。気づきがね、最近ね、僕の中であるんすよ。もしあればみねぎとかパラリと うん。 かけてあげて。はい。こちらでございます。はい。 お、 このグラタンがね、うまいんすよ。はい。あっという間サピンできましたね。はい。 ではこちらでお茶、え、長谷のお茶漬け のりで作った、え、最高の冷静パスタ。 たら茶漬けで作った納豆を豆腐グラタンで ございます [音楽] 。それではいただきたいと思います。 はい。箸でもあの工具でも [音楽] うん。い [音楽] うま。ああ。 うん。うん。 めっちゃ美味しい。あ、どう?俺ばっか。タらコと納豆が合います。 タらコ合いますね。 めんさんいかがですか? うん。何倍でも行けます。 これめちゃくちゃ美味しいですね。 めっちゃ美味しい。美いしい。 何なんだろうな。うん。 結構軽いですね。でもね、 軽い。軽い。 かなりあの味付け的には輪和輪和で うん。 うん。クリームソースの重たさではなくて、あの、すごく軽い印象ですね。もうなんかペロっとあの、 2 つぐらいそうなカルさんですね。夜食とかにちょうどいいんじゃないですかね。 レシャブを ちょっといいよろしいでしょうか?じゃ、お茶漬けのお願いします。 うま。うん。 ありがとうございます。あ、これありだ。 ありです。ありですよね。ありだ。これ った。 ええ、美味しい。油とか全くいらない。 うん。後がけだからカリカリで失われないですね。 はい。あ、いいな、これ。 これ大好きかもしれない。 うん。さん、やっぱ料理行けますね。 ちょっと行けない。いいやいやいやいやいや。佐からするといけなさそうなん。 すげえ合う。なんかただただお茶漬けの元をかけただけの味なのかなと思ってます。全然違う。 一体感があって美味しい。むしろポン酢よりこっちの好きかもな。 ああ、うまい。うん。うん。 あっさりしてていいですね。 あっさりしててなんかよりサラダ感があるというか。 うん。うん。 お、SSSプラスですね。これは [拍手] うん。 うん。 やばい。うん。 うん。めっちゃ美味しいですね。 ちょっと小代香り。これは いい感じです。うん。冷静いですね。 うん。玉ねぎのシャキシャキと ツの油の感じが やば。あられがうまいのよ。 普通にお茶漬けでえっと食べるより俺は生きてる気がしてて。 確かに。 そう。やっぱね、カリカリがね、すごいんすよ、 これ。 ちょっとだけ時間置いてるんですけど、カリカリが全く損れてなくて。 うん。 ま、お茶漬けがこのためにあったのかって。うん。 これでいいすか?この、 これは、これはどうすかね? Sプラス。あ、 ありがとうございます。ありがとうござい。 今日お茶漬けのりの魅力がより皆さんに伝わったんじゃないかなという風に自信を持って思いました。 おつまみも作れてはい。あとね、お、お肉料理もあるんで、ま、これだけでかなりあの献立てがねいけちゃうのかなっていう風に思います。 お 茶漬けでしか食べない人に非常に進めたいレシピが前回と今回もうもう揃ったなっていう風に思いますんで 1 年中お茶漬けを楽しみ1 年中お茶漬けをまこれもね全然夏も食えるんで そうですねさんに来ていただきましたね えまさかこんなキャラが立ってるとは思わ あの個人的には今度福田Sプで福田S プラスあ えかせ あの、会社ではそういうもう私S プラスなんでっていう風にあの、言っていただいてはい。これからもちょっとあの、いいズボラお茶漬けレシピをちょっと作っていただきたいな。あ、すごく才能があるので。はい。 今日は、え、長の皆さん、さん、2 さん、本当にありがとうございます。 ありがとうございました。 ということで、はい、長田さん、ごちそうさでした。 ごちそうさでした。あ。

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★今回のレシピはこちら↓
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【納豆たらこ茶づけ豆腐グラタン】リュウジレシピ
絹豆腐…150g
納豆…1パック
バター…5g
ミックスチーズ…お好みの量
たらこ茶づけ…1袋

・耐熱容器に、絹豆腐、納豆、たらこ茶づけを入れ混ぜる
※納豆の付属のたれは使わない
・バター、ピザ用チーズをのせトースターで8～10分焼いて完成

【お茶づけ海苔で作る冷製パスタ】リュウジレシピ(2人前)
1.5mmのパスタ…200g
玉ねぎ…1/4個
ツナ缶…1缶
オリーブオイル…大さじ1強
お湯(パスタ茹でる用)…1600cc
塩(パスタ茹でる用)…20g
お茶づけ海苔…2袋
小ネギ…適量

・玉ねぎを細切り（薄切り）にする。
・ツナ缶の水を切り玉ねぎと混ぜる（➊）。
・パスタをゆでる。（表示時間+1分）
※冷製パスタのため茹でる際はお湯に対し1～2％の塩を入れる
・パスタをお皿に入れ➊とお茶づけ海苔を入れて全体に馴染むように混ぜて完成。

【お茶づけ海苔冷しゃぶ】永谷園レシピ
豚バラしゃぶしゃぶ用…200～250g
カット野菜…1袋
お茶づけ海苔…1袋

・カット野菜のレタスを皿に盛る。
・豚肉を熱湯で茹で、水でささっと冷やす。
・豚肉をレタスの上にのせ、お茶づけ海苔をかけて完成　
※お好みでレモンかけても〇

・永谷園のお茶づけレシピはこちら！
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