【作り方】 ① かぼちゃをラップに包んで、電子レンジ600W5分ほど加熱する。竹串がすっと通るくらいまで。 ② 玉ねぎは薄切り、ベーコン1cm幅に切って、かぼちゃは一口大に切る。 ③ フライパンにバターを入れて溶かしたら、玉ねぎとベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。 ④ かぼちゃとコンソメ、豆乳を入れて、弱火でコトコト煮ていく。かぼちゃを1/3程度潰しながら、とろみをつけていってください。 ⑤ とろみがついたら、塩胡椒で味を整える。耐熱容器によそって、チーズをたっぷりかけて、トースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いていく。お好みでパセリをふって完成です‼︎
10件のコメント
【材料】
・かぼちゃ 1/4個
・ベーコン 1パック
・玉ねぎ 1/2個
・バター 10gくらい
・豆乳 400ml
・コンソメ 小さじ1〜2（ベーコンの量やチーズの量で調整）
・塩胡椒 少々
・乾燥パセリ お好みの量
【作り方】
① かぼちゃをラップに包んで、電子レンジ600W5分ほど加熱する。竹串がすっと通るくらいまで。
② 玉ねぎは薄切り、ベーコン1cm幅に切って、かぼちゃは一口大に切る。
③ フライパンにバターを入れて溶かしたら、玉ねぎとベーコンを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
④ かぼちゃとコンソメ、豆乳を入れて、弱火でコトコト煮ていく。かぼちゃを1/3程度潰しながら、とろみをつけていってください。
⑤ とろみがついたら、塩胡椒で味を整える。耐熱容器によそって、チーズをたっぷりかけて、トースターでチーズに焦げ目が付くまで焼いていく。お好みでパセリをふって完成です‼︎
ポイント💡
・豆乳はぐつぐつと沸騰させると分離してしまうので、弱火でコトコト煮てください。
グラタンの季節ですね♡
しかもハロウィンにピッタリ🎃
うまそう！
秋を感じますね😊❤
小麦粉いらないの楽ー♪
かぼちゃめんどっちぃの🎃💦
こんがり焼けててとろ〜り美味しそうですね❤❤
グルテンフリーでグラタンが食べれるなんて！！
これって作り置き（冷凍）にすることできますか？？
かぼちゃグラタン美味しそうです❤
作ってみたいのですが、何人分ですか？