【柚子胡椒クリーム】鶏肉ときのこを使った絶品パスタがお店級に旨いです!#パスタ #レシピ #簡単レシピ #shorts
カリっと焼いた鶏肉と柚子コショの相性が 抜群に美味しいクリームパスタを紹介し ます。手もパスタ作ります。冷たい フライパンにニンニクとオリーブオイルを 入れて中火で加熱してニンニクがフツフツ してきたらすぐに鶏も肉を入れて塩コ椒ョ で味付けをして皮めから中火で34分焼い ていきます。こんな感じでパリっと焼けれ ばオッケーです。水を入れて沸騰したら 味付けは塩と鶏辛スープの元で鶏肉の旨味 を補転します。クリームソースなので少し 太めのパスタを入れてたまに混ぜながら茹 ていきます。パスタに8割型火が通ったら 混ぜながら中火で12踏み込んでいきます 。ある程度水分量には余裕を持った状態で 湯豆コ椒ョ醤油シュレッドチーズを入れて チーズが溶けるまで全体を混ぜ合わせます 。チーズでかなり濃度がつくのでチーズを 入れる前のソースは緩めで大丈夫です。 めちゃくちゃ美味しいので是非作ってみて ください。それではまたバイバイ。
2件のコメント
材料(1人前)
パスタ(1.6mm7分茹で) 100g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
鶏もも肉 80g
塩胡椒 適量
しめじ 30g
料理酒or日本酒 大さじ1
水 300ml(2人前は410〜450ml)
塩 ふたつまみ
鶏がらスープの素 小さじ1
柚子胡椒 3センチ
醤油 小さじ2
シュレッドチーズ 20g
パセリ お好み
美味しそ〜😋