【牛こま切れ肉を使って】牛肉とピーマンのチンジャオロース風
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チンジャオロースは材料を
細切りにするけど
けっこう面倒くさい！
だからピーマンだけは細かく切って
牛肉はこま切れ肉で作ると
手間を少し省けます。
ごはんがすすむ、簡単おかずです。
パプリカを使うとカラフルになりますよ。
@kyonanitsukuru
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■材料（2~3人分）
・牛こま切れ肉 200g程度
・ピーマン 4～5個
・ねぎ 10cm
・サラダ油 大さじ1
・ごま油 少々
▲肉の下味用
・塩こしょう 少々
・しょうゆ 小さじ1/4
・酒 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 小さじ1
▲味付用合わせ調味料
・砂糖 小さじ1
・酒 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 大さじ1.5
・塩こしょう 少々
・水溶き片栗粉 小さじ1
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