【和風パスタ】味噌カルボナーラ作るけどパスタは使いません

【和風パスタ】味噌カルボナーラ作るけどパスタは使いません

me [音楽] me 1頭もこんにちは今日はねみそっかルボナーをつくっていこうと思うんですが 最善ちょっと話だけしようと思いますので興味ないからね もう飛ばして本編からご覧ください1月にね心チャンネルさんとコラボ動画を撮影させ ていただいたんですけれども まぁこんな感じま この時はをニーチェ区と北でねカルボナーラを作ってまぁその違いをこう 徹底比較するっていうようなどうかだったんですけど [音楽] ana うってすごいおいしい チップを めちゃくちゃ月と述べた お客様これを動画撮影した翌日に マルコメみそさんの方に工場見学と 後手作り味噌体験に行ってきまして心ちゃんと方にしていくと 室崎ディレクターと僕の3人で行ってきたんですけれども 宮坂高原グラデね要約すればターンながら手作りミス体験できると思うのでまぁ一応 紹介しておきますけども 興味ある方連絡してみてください 1月に作ったんですけどからちょっと熟成期間が必要なのでその時に完成5月ぐらい 5月以降なったら食べまーすっていうことなので まあ展開にその時期がきましたねこの一緒に作ってきたみそを使った逸品をご紹介 しようと思います で心チャンネルさんの方でも同じようにね ちゃん作った味噌を使ったレシピをご紹介していますのでぜひそちらにもいただいて ください あとねまぁもうご飯ししておきたいのがまあここお店やっているんですけれども ジャイ日イタリア商工会議所ん aqi 公認店でございますどういうことかというと から風パスターとかイタリア料理を 日本人は日本二ゴロ三アレンジちゃん いろいろあると思うんですけれども 駅愛野今人というのがそういったものではなくていたギアの音 伝統的なレシピとかをなるべく忠実に再現して提供しているお店ですよっっていうその 赤シートいうかんなので僕個人的にはバックパスとかすごい好きですし また内でも食べ ますしまあ食べに行ったりもしますけれどもお店ではね僕の表裏人としての色んな考え があって ば風景とか全然やってないんですなので今回で動画とかではお話しますけれどもご紹介 しますけれどもお店で多分食べれないと思いますのでまあまあ興味ある方も作り方 見てい 是非作ってください 今回ものとパスタ料理じゃないのでもうカスタムを使わないですというところも踏まえ て楽しんでいただければと思います ではこのみそを使ったパルコ付水をカルボナーラ作っていこうと思います ポップ ぷん [音楽] ん 今回ねちょっと使うパスタではなくてうどんを使っていこうと思いますであの視聴者 さんからね頂いた差し入れですありがとうございます せっかくいただいたの今日こちらの右端後使っていこうと思います [音楽] [音楽] ブーバー行為店 ん うん すごいね爽やか系ですねこの皆さん高原蔵さんに行くと この味噌づくりを体験したでしか買えない味噌があって 年熟成と3年熟成の味噌があって3年直線の味噌てもすごく もうまっ玄人は今ないけどかなり黒い感じに熟成が進んでいて そういうのってねほんとにある甘みも深いけど 国も深いけど結構癖持つ出てきて に比べると 2もフレッシュな感じがします おっ [音楽] dare [音楽] th 持っています ん [音楽] おっ [音楽] ああああああ [音楽] th ん ああああああん [音楽] た方々ん [音楽] でここまで作ったら はぁっはぁっはぁっ 様神がてらプレファン置いておいて お湯を沸かします [音楽] kei car ん [音楽] を おっ [音楽] うん ます の [音楽] [音楽] ん ん [音楽] ん ん ん [音楽] ということで いただきます 今日ははしですよねやっぱりいただきます うんうん まんこれね 普通に美味しい本当にこうなんかね自分で作ってるから 自画自賛になんかあんまりちょっと音止めたくない人ですけど 例えばねー やっぱチーズってあの発酵食品じゃない デミさん発酵食品なので 学校職員同士っていうのはやっぱりすごく相性いいですね ん 4分 に食べたいん 2世は完全たとか使うんですけれども 箱豚バラスライスのいいですねジャンダルムは柔らかですし パンキットを使ってみるとかでこの2つも全然あると思いますけれども イタリア料理のあった作り全部無視みたいかも まあアリだと思いましたね個人的には暴投で1点今お店下すことはないですけれども とてもこれはね物資の いうことで同時公開に今回猫心さんのチャンネルを同時公開になるかなんですけど皆 さんねぜひ心チャンネルさんが動画の音 チェックお願いいたしますそして心チャンネルさんの方の チャンネル登録されてない方チャンネル登録と good 評価宜しくお願い致します ほら動画もお願いしますね ということでまだ次回何か作っていこうと思いますご視聴ありがとうございました goon ん さっきって和風パスター でまぁイタリア料理を日本人がね日本人好み いろいろアレンジを加えて食べやすくしたものだったりするんですけれども 今そのイタリア の方でもに本書がちょっとに流行ったりした時期があって 醤油とか味噌とかねその日本の調味料がイタリアの本 ご家庭にあったりする まあ家もあったりして 結構ね食に対して報酬的な国なんですけれども あのイタリア人がその日本の醤油とか味噌を使ってアレンジ料理を作っていう そうです なので まあ僕らはねよく食べるかぷー パスタとかバカ日本人が考えたのですけれども逆にねそのイタリアン4でいた友人が 考える 抹茶ぱにーずテイストみたいなパスかもまあ今食べられているみたいで ちょっと名今僕の知り合いがイタリアな声で今住んでるんですけど 話聞いてみたらそういうのもあるみたいよということだったので 結構の僕は衝撃的連したねー ほんと逆輸入というかねまどっちが逆輸入になるかわかんないんですけれども まあ今そんな感じみたいですねまぁいた理由料理もね どんどん進化している部分を今ありますんではい ん [音楽] ああああああ ん [音楽] いいいいん

和風系パスタという事で、今回は味噌を使ったカルボナーラのご紹介です。

１月にCOCOCOROチャンネルさんとコラボ動画を撮影させて頂きましたが、その時の企画の一つが形になりました♪

COCOCOROチャンネルさんでも同じ味噌を使ったお料理を紹介していますので是非ご覧ください！

◇COCOCOROチャンネルさん
https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg

COCOCOROさんコラボ第二弾「カルボナーラ徹底比較」

COCOCOROさんコラボ第一弾「ペペロンチーノ徹底比較」

◇マルコメ味噌様ホームページ
https://www.marukome.co.jp/

◇美麻高原味噌蔵ホームページ
https://www.marukome.co.jp/miasa/

チャンネル登録はこちら↓

◇http://bit.ly/2svAOIW

セカンドチャンネル
◇https://www.youtube.com/channel/UCFofPRcCkYSBLbkMVpaUfrw

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