新玉ねぎを見たら圧倒的に作りたくなるパスタ【アマトリチャーナ】

新玉ねぎを見たら圧倒的に作りたくなるパスタ【アマトリチャーナ】

ローマの定番パスタ、アマトリチャーナ。他のトマトソースとの違いを明確に出したい私なりのレシピは、トマトは極力控えめに。今回は旬の新玉ねぎを主役に仕立てました。ベーコンの旨味と、瑞々しい新玉ねぎの、食べ飽きない美味しさは、ぜひ試して欲しい簡単おすすめレシピです！

●材料(約1人前)
新玉ねぎ　　　　　　1個
ベーコン　　　　　　50g
タイム　　　　　　　5本
カットトマト缶　　　60g
ペコリーノロマーノ　適量
パスタ　　　　　　　80g

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