【ごま豆乳スープ】肺の働きを良くするごまたっぷり
風邪で咳だけが残って気管や肺がお疲れな
時に食べたいスープのご紹介です☺️
すりごまは消化によく、肺の働きを良くする
効果があります✨
ぜひ取り入れてみてください！
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【ごま豆乳スープ】肺の働きを良くするごまたっぷり
【材料】4人分 【時間】10分
鶏ひき肉…100g
白菜…150g
にんじん…50g
しめじ…50g
ごま油…小さじ2
A水…400ml
A鶏ガラスープの素…大さじ1
A本みりん、醤油…各大さじ1/2
A塩…ふたつまみ
B無調整豆乳…200ml
Bすりごま…大さじ3
【作り方】
❶白菜は軸はそぎ切り、葉はざく切りにする。
にんじんは半月切り、しめじは石づきを切り落として小房に分ける。
❷鍋にごま油、鶏ひき肉、塩、胡椒各少々（分量外）を入れて点火し、中火にして肉の色が変わるまで炒める。
❸全ての野菜を加えて炒め、かさが半分になったらAを加えて沸騰させ、蓋をして弱火で5分煮る。
❹蓋を取り、Bを加えて豆乳が温まるまで加熱する。
※お好みで仕上げに塩、胡椒で味を調整してください。
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