チョコとくるみのバナナマフィン【人気料理研究家が教える簡単レシピ】
[音楽] コーティング [音楽] 用に 一つ3個スライスした後 潰します 今日は バレンタインでも近いので チョコとクリミットバナナのマフィンをし ますとても相性が今のまずバターを 常温にしておいておきますねこういう状態 ですね ちょっと指で押したらへこむぐらいの状態 から今から尻が出ていきます [音楽] ここに 裏にと [音楽] ぼかして 入れていきますね [音楽] 日本海下に合わせていきます [音楽] [音楽] [音楽] で最後入れますね で中に入るのでまた中に入ったものを 落として混ぜていきます [音楽] 次に卵が入るんですけど [音楽] 冷たいと油と分離しやすくなるので 常温にしたものを用意してくださいで一度 に入れないで分けてできます [音楽] 馴染んだら次入れていきます [音楽] で全て入れます [音楽] 準備してませんね 砂糖も溶けてますねそこでバナナですね 先ほど潰したものも入れますちょっと生地 がしっとりしますね [音楽] [音楽] そこにこんなとそれから牛乳なんですけど 一度に入れていかないで 交互に入れていきますこれは 薄力粉とココアとベーキングパウダーを2 回振るったのですねで 薄力以外が入るときは2回振るった方が いいですあと牛乳ですねこれを 交互に混ぜていきますで3回に分けますの でまず1回目です 1回目ですねで さっくりと混ぜます ちょっと粉け残ってるところに 牛乳の1/3です 混ぜます そこに 半分ですね 粉 ここに入れていきます [音楽] 2回目の 牛乳あと最後ですね最後粉が入っていき ます 牛乳で 終わりです [音楽] で粉っぽさがなくなったらOKですので このマフィン型に 均等に6等分に入れていきます [音楽] でここに トッピングですね バナナと相性の良い くるみバナナチョコですねこれをちょっと 大きいのはちょっと割っていただいて 乗せていきます あと チョコチップこれ時計にくい 溶けにく焼いても溶けにくいチョコチップ です [音楽] これで 予熱の 入ったオープに入れていきます 焼いていきますねでスタートで [音楽] [音楽]
つばめTVへようこそ。近づくバレンタインデー！とっても簡単にできるマフィンのご紹介です。冷たい卵やバターを使うと分離するので、材料はすべて室温に戻しておいてください。
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【材料】6こ分
薄力粉 150ｇ
ココア 20ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
無塩バター 50ｇ
グラニュー糖 50ｇ
卵（常温） 1こ
牛乳 80～90ml
バナナ 2本
くるみ 15ｇ
チョコチップ 15ｇ
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