簡単レシピ！！コーヒーゼリー入りのケーキの超簡単なレシピと作り方

簡単レシピ！！コーヒーゼリー入りのケーキの超簡単なレシピと作り方

この記事の甘みとコーヒーのほろ苦い感じ がこう合わさって口の中でね色んな味がし てめちゃくちゃうまい ゆうチャンネルへようこそ今回はですね スターバックスでコーヒーゼリーケーキっ ていうのが売ってたんですけれどもそれが ね美味しくてお家でね再現していこうかな と思いますそれでは今回のポイント道具の 選び方そして2つ目ホイップクリームの 作り方 詳しくは最後に言ってるのでよければ そっち最後まで確認していただけると 嬉しいですそれでは僕と一緒に作っていき ましょうレッツーレッツ コーヒーゼリー前動画で作ったやつを参考 にして作ってみてくださいもしくは市販で 売ってるコーヒーゼリーでも構いません 今回使うのは20cmぐらいからの単一の ボールです今回はねこれ1個でね全部 できるんじゃないかなと思ってますでは 材料紹介をしていきますコーヒーゼリーお 好みの分量インスタントコーヒー今回は ブレンディの 甘さゼロのコーヒーですこれを2袋用意し てますけれどもこれもお好みの分量にして くださいそして生クリーム300g +100gこの100gは飾り付けで使い ますあとはスポンジケーキあと粉ゼラチン 10gそれでは作っていこうと思います まずはインスタントコーヒーを作っていき ます結構ね 濃いめに作っていきますなので大さじ3 ぐらいのお水にインスタントコーヒーも 全部入れて 溶かしていきます なるべく 溶け残りがないように作っていって くださいドリップしたコーヒーでもいいん ですけれどもドリップするコーヒーだと 全部抽出に時間がかかったり 量が多くなったりするので今回は インスタントコーヒーを使ってますなん ですけどこれはもう好みで入れてください これを2つ用意してくださいなぜかという とこっちは生地に入れますでこっちは スポンジに塗っていきますスタバの コーヒーゼリーケーキを見るとスポンジも ね 茶色いんですよでもその茶色いケーキを 今回は焼かないのでそれの代わりに スポンジにコーヒーを含ませることによっ てそれっぽくしていきます2つともでき ましたホイップクリームに入れる方 こっち側は冷ましておいてくださいその間 にこっちのやつをスポンジケーキに 染み込ませていきます 今回はですねこのまま使いますそれでは 染み込ませていきます本来2枚入ってるん ですけども1枚分使いますそしたらお皿に コーヒーを移します でこうやって染み込ませていきますすると すぐに染み込んでくれるのでもうほとんど ありませんこんな感じで 染み込ませておきますそれでは次は ムース生地を作っていきますお水大さじ3 これに ゼラチンこれを入れてふやかしていきます コーヒーゼリーの時も言ったんですけれど も ゼラチンはこうやってお水でふやかす方が 早く綺麗に溶けます生地が 滑らかに仕上がったりしっかりと固まって くれますなので 必ずこういう風にふやかしてくださいそれ では ムース生地を作っていくんですけれども生 クリーム300g100gと事前に分けて あると思いますその300gの方を 250g150gに分けてくださいこっち の50gの方に ゼラチン 溶かしたコーヒーこれを混ぜて 泡立てたこの生地と 合わせていきますそれではまずはこっち ですね50gに分けた生クリーム 500wのレンジで40秒から1分ほど 加熱して 温めておきます 500wで40秒温めました結構ね温まっ てくれますここにふやかしておいた ゼラチンこれを入れて 完全にゼラチンを溶かしますここで溶けて いないとそこだけがめちゃくちゃゴリゴリ になってやばいことになるのでそこは気を つけてくださいで溶けきらなかったらもう あと10秒とか20秒ほど加熱して完全に 溶かしてくださいそして完全に溶け切った 後に溶かしておいたインスタントコーヒー これを入れていきます はいこんな感じで完全に混ざりましたもう これでOKですでこれで 常温で置いておいてホイップクリームを 作る間ちょっと冷ましておいてください 砂糖はだいたい大さじ3ぐらいまあ約 40gぐらいがちょうどいいかなと思い ます 甘さ少し控えめにしたい場合は大さじ2に してくださいそれでは混ぜていきますでは まずは何も入れない状態で 混ぜていきます 少し取ろうとするんだけど持ち上げた時に シャバシャバな状態この状態になってから まずは砂糖1つまみだけ入れますそうし ましたら また普通に混ぜていきますこんな感じです 持ち上げた時にちょっと筋が残る程度 これぐらいになってから残った砂糖のうち の半分ぐらいを入れていきます そしてまた混ぜていきますこれぐらいです ねもうちょっともうちょっとできるなって それぐらいになってから砂糖も全て入れて いきます もうめちゃくちゃ早いです こんなもんかなこんな感じですね これぐらいにしてくださいそうしましたら ここに生クリームコーヒーゼリーを入れて いきますまずこのまま入れると全体的に ちょっと混ざりにくいのでこうやって先に 泡立てた生クリームとミルクコーヒー ゼリーをちょっと混ぜますある程度混ざっ たらこっちに全部入れていきますはいそれ では 泡立て器のままねこうやって混ぜていって ください でこの後ここにコーヒーゼリーをぶち込ん でいきますそれでは次はコーヒーゼリーを ねこの中に入れていきますこのコーヒー ゼリーの作り方はちょっと前の動画でやっ てるのでよければそっちを確認してみて ください今回は半分だけ使おうかなと思っ てます はい切れました それではもう入れちゃいますコーヒー ゼリーが全部入ったら周りをちょっと きれいにしてさっきふやかしておいた ケーキをこうやって上に乗せますあとは ラップをして冷蔵庫に入れて最低でも3 時間入れて冷やし固めてください コーヒーゼリーケーキ完成しました これ取り出せるのって思うかもしれないん ですけどもちょっとコツがあります 溜めた布巾をここの周りにちょっと当てて 少し溶かしてひっくり返してやっていき ますでは外していきます [音楽] でこういう風に周りが溶けて スポーンと外せます こんな感じで完成しました それでは最後にホイップを塗っていきます このホイップを塗ることによって スターバックスをねコーヒーゼリーケーキ 完成されますこれでスターバックスの コーヒーゼリーケーキ 完成ですそれでは食べていこうと思います [音楽] はい 消費税理器完成しましたそれでは食べて いこうと思いますいただきます この生地の甘味とコーヒーのほろ苦い感じ がこう合わさって口の中でね色んな味がし てめちゃくちゃうまいコーヒーを染み込ま せなこのスポンジケーキがね2層になって て めちゃくちゃうっていうことで今回の コーヒーゼリーケーキ作っていく上の ポイントおさらいしていこうと思います むちゃくちゃ簡単なのであれなんです けれども今回ボールあれだけで 混ぜて 固めて仕上げをしましたなので家にある こういうボールで型いらずで作れるので ぜひね試してみてくださいしかもドーム型 でめちゃくちゃ綺麗に作れます道具選びの ところこれが結構今回ポイントになってき ておりますということで今回は スターバックスのコーヒーゼリーケーキ 作ってみました 美味しそうだと思ったらグッドボタン チャンネル登録をお願いします それでは次回のUチャンネルでお会いし ましょう皆さん手合わせください ごちそうさまでした 今日も最後まで見ていただいてどうも ありがとうございました [音楽]

簡単レシピ！！コーヒーゼリー入りのケーキの超簡単なレシピと作り方を今回は紹介していきます。
昨日アップなのにすみません・・・・。
アップロードするアカウントが間違ってて、個人のアカウントでアップしちゃってました・・・。
最近、他の仕事も忙しくておーばいーワーク気味なんですよね・・・。
あと、材料のところに砂糖を書き忘れてました・・・。
すみません・・・・。
それでは、材料を紹介します。
コーヒーゼリー お好みの量
インスタントコーヒー お好みの濃さ
生クリーム 300g＋100g
スポンジケーキ 1枚
粉ゼラチン 10g

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