甘じょっぱい♪さつま芋のナンプラーきんぴら

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秋冬に食べたくなる、
「さつま芋」

今日は、このさつま芋を、アジア風のきんぴらに仕上げます!
甘じょっぱい風味に、生姜を加えるとキリッと美味しいです。

最後にお好みで、あの調味料を加えると、最高ですよ!

ぜひ、作ってみてくださいね!

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さつま芋のナンプラーきんぴら
(材料 作りやすい量)
・さつま芋 1本(400g)
・生姜 2片(20g)
・ナンプラー 大さじ1
・酒 みりん 各小さじ2
・ごま油 大さじ1

※作り方は動画をご確認くださいませ!

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です!]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

[SNS]
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