煮りんごが苦手でもＯＫ！？アップルパイ／みきママ
アイハバ haba 4 iwane ああああドバイ 開いたばい i love アプー ターン ir ファーファパペペイ 葉山ああああ なーんかぽぱいぱいアーボ それでは作っていきますまずりんごは皮をむいてかなり疲れ切ったリンゴです もうニャっとしています1センチの角切りにしまーす 1センチ角にリンゴ切れましたそうしたら マザーフライパンにリングを入れてバーカーで炒めまあ バターが全体に回るまで強火で1分ほど炒めます そしたら中火にしてさあ9おみつ かき混ぜたら上記の守れない蓋をして弱めの中火で15分から20分柔らかくなるまで 煮ます りんごによって水分の量が違うのでかなぁ 柔らかくなるまで15分か20分しっかりでみてくださいね はい10分たちました開けますよ もうへすでにかなり柔らかくなっちゃってますチェックで火を止めます でもこの時 方を受けてみて水分は多いと水っぽくなっちゃうので スイムを飛ばしてから機を止めてください木べらで抑えてぐにゃっと すぐに潰れるくらい柔らかくなりました そしてずいぶんがしっかり通ったと確認して火を止めムーン ね陥る a 集 火を止めてから加えてくださいそしたらカメやすいようにお皿に移して粗熱を取ります 粗熱がとれたら冷凍庫で完全に冷めるまで10分ほど冷やしまーすさあいよいよ整形し ていきますよ 冷凍パーシーとを常温で yawara 赤くなるぐらいまで3分から5分ほどだして直径18センチの円形に切ります ケーキ型の底の部分を使うときれいな円形に入れようとしやすいですよ はいそこが出来ましたいよいよ上野するあみあみの部分を作りますねえ東埔から出して 23 を置いて好き oc はなくなった物を言って5センチ幅で12を切ります 上下同じ幅に印を付けてから包丁で切ってきます 12本できました天板にくっ シートを敷いてそこのパイシートを載せます その上によう浮遊したリンゴの切り v あっぷり載せます凄いです 口の部分を一定5センチ開けるようにして丸く広げます そしたら12本中繁忙は周りに使って残り急募も を編み込みますまずはゴー品 家が止めます 付用品を交互に入れていきます はい54の編み込みできました そしたらまぁり残り3本で一周させます まあ色付ちー載せるパイは八吉時に起こしちゃうので ファイトパイオニ3センチ重ねるようにして載せてください 重ねた部分を指でしっかりと教え止めます出っ張った部分はね包丁で切り落として ください 試合ではわー 多くの跡がつくように 家を 豊富で周させて止めます仕上げニーリー黙ろう リー卵多めに塗ってください祖父目 色は綺麗で艶やかに仕上がりますよ 200部分で30分 しっかり焼きますもうめっちゃ簡単打ったよ 開けますよあぷー もう5分ぐらいかな やげました やっています フィーゴギアいもうきっと好きになるぜっぴあっぷるぱいろんか 勝った無しテーマ等失敗な g あふる前 [音楽] 頭じゃ 7見据えでいい きれいだねあーかっこいい [拍手] ぜひ夢中作者する美味しい 現行のちゃーん柔らかいのパパが生地の車草けど最高 まあこれ色のが を知るだけにもっと有無はこれ今度回パスてちょっと 語英語が苦手な人でも食べれそう 疑似金を動かしてくれるっていう 7あう ん 煮込みを カーン en 1 a yeah お願いしまーす
＜材料＞18㎝のパイ1台分
・りんご 2～3個
・砂糖 60g
・加塩バター 30g
・レモン汁 小さじ1
・シナモン 小さじ1/4
・冷凍パイシート（18㎝×18㎝） 2枚
・卵（溶いておく） 1個分
＜作り方＞
【1】 りんごを煮る。りんごは皮をむいて芯を取って1㎝の角切りにする。フライパンにバターを入れて強めの中火で熱し、バターが溶けたらりんごを入れてさっと炒める。バターが全体にまわったら、砂糖、水（大さじ2）を加えて蓋をして弱めの中火にして水分がなくなってかなりやわらかくなるまで15～20分煮る。煮えたら、レモン汁とシナモンを入れてさっと混ぜ、冷めやすいようにお皿に広げて10分ほど常温で粗熱を取り、冷凍庫に入れて10分ほどしっかりと冷ます。
【2】 パイシートを切る。冷凍パイシートのうち1枚を直径18㎝の円形に切る。もう1枚は、1.5㎝幅にカットし、1.5㎝×18㎝の棒状を12本作る。
【3】 パイを焼く。オーブンを200℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷き、円形のパイシートをのせ、その上に【1】の煮りんごを縁の部分を1.5㎝ほどあけて丸く広げる。棒状のパイシートを縦5本と横4本に分けて交差させて編み込み、はみでたパイ生地は切り落とす。残り3本のパイシートを円周に沿うように丸くのせて、棒状のパイシートの重なる部分は膨らむのでフォークの背でしっかり押して接着し、円周はフォークの背で縁を軽く押すように接着する。塗り卵を全体に刷毛で塗って、200℃のオーブンの下段に入れて30～35分焼く。
☆ポイント☆
・りんごの水分やフライパンによって水分の飛び方が違うので、りんごがやわらかくなる前に水が蒸発した
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