韓国の屋台といえば『トッポギ』#おうちごはん #簡単レシピ#時短レシピ#韓国料理 #韓国料理レシピ#日韓夫婦#한일부부#韓国レシピ#トッポギ #떡볶이#韓国屋台 #屋台グルメ #韓国屋台グルメ

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韓国の屋台といえばこれもっちり甘辛で 止まらないと着作ってくよ。日韓のくむ子 です。大好きな韓国のと着でも野菜のは とにかく辛い。自分で作れば辛さも調節 できるから少し甘めの味で作るよ。水と 調味料をフライパンに入れてよく混ぜたら 沸騰させて韓国餅を豆乳。いい感じ。あと はこれまずはさま揚げ。次に卵と長ねぎ。 よく混ぜてみたらチーズ。蓋を押して チーズが溶けたら完成。天ぷらつけても 美味しいよ。とせよ。

韓国屋台といえばやっぱりコレ‼️

韓国屋台では必ず見かける
旨辛で止まらない
𓊆トッポギ（떡볶이）𓊇

※떡（トック）＝韓国餅
볶이（ポッキ）＝炒めたり煮込んだりする料理の総称

レシピはこちら👇
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𓊆材料𓊇 2〜3人分
▪︎韓国餅（細長いタイプ） … 2にぎり（200g）
◾︎さつま揚げなどの練り物 … 4個ぐらい
◾︎ゆで卵 … 2〜3個
◾︎長ネギ … 1本
▪︎チーズ … お好みで

調味料
◾︎コチュジャン … 大さじ2
◾︎砂糖 … 大さじ1
◾︎オリゴ糖（ムルリョ、물엿） … 大さじ1
　※なければ、砂糖大さじ1で代用🙆‍♀️
◾︎醤油 … 大さじ1
◾︎みりん … 大さじ1
◾︎にんにく … 小さじ1

𓊆作り方𓊇
❶ゆで卵を作っておく。
❷韓国餅を水に10分ほど浸す。
❸長ネギ、練り物を切る。
❹鍋に水400mlをと調味料を全て入れ、よく混ぜて溶かす。
❺韓国餅を入れて、ときどき混ぜながら、中火で5分ぐらい煮る。
❻ 韓国餅が柔らかくなったら、練り物・ゆで卵・長ネギを入れて、さらに2〜3分煮る。
❼とろみがついたら、最後にチーズをかけて蓋をして蒸らす。
❽チーズが溶けたらできあがり♡

𓊆ワンポイントアドバイス☝️𓊇
▶︎練り物は、さつま揚げ、ちくわ、ひら天がおすすめ！
▶︎煮るときに韓国のインスタントラーメンを入れると、ラッポッキ（라볶이）＝ラーメン入りトッポギになる！
▶︎天ぷらをつけて食べるのが韓国流！
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