【簡単】春雨スープ｜コツを押さえて我が家の定番に♪【小学生コラボ第2弾】

【簡単】春雨スープ｜コツを押さえて我が家の定番に♪【小学生コラボ第2弾】

今日は田舎そば川原です今日はハンサム スープを作りたいと思います宜しくお願い します この春雨スープは地元の食学校余裕生の 生徒さんが考案したものです であのひまわりオイルを使ったレシピと いうのであの学習しておられるんでこれを あの橋梁リスんですけどこれにちょっと だけ手を加えてやっいこうかなと思います 宜しくお願いします 今日はにらですね鬼らを使います まあ3センチまでの長さでしょうかね スープの場合はこれのように切っていき ますね あります [音楽] であの人参はできるだけ すごきパソ9キロのがスープやからあのお つゆと違うんでできるだけ薄くいき ましょう はっはっは じゃあこれに を入れてありますね で今日はベーコンを使います2枚ぐらい 使いましょ で1センチぐらいがいいかなと まあお好みでいいんですよ でこういうふうに行きますじゃあこういう ふうに台店長さをそろえ取った方が食べ やすいですね 春雨を湯がいていくんですけど ハサミは子供さんが咲きハサミで切った方 がやりやすいかなというので空き地はず鋏 で切っているので私もそこは尊重していき たいと思いますのでこれを2個2つぐらい に切りますね [音楽] 2 これを湯がいていきます はいじゃあお湯が沸騰してきましたねここ に春雨を入れてあります そのまま全部入れて になったのが目安なんです 声にで柔らかくなってみます はいじゃあいったん火を止めてもうこれは ここにさっと移せばいいですこう言います でこれで水につけてやったつぐむ納めます か 交通 これでいいですようん ん はい水に覚ますて冷やさないと粘るか こういうあの湯がいたものはね全部1回水 であの染めてやるとあの治っていくんです かたくなって じゃあ今日はあのひまわりオイルのレシピ ということで子供さんがしておりますから ひまわりオイルを一番使えますねこの場合 はだいたい大さじ1杯だ適量かなと私は 思いますこれぐらいね大さじ一杯 じゃあ気を付けますねえっ ていたあの一番2年次入れましょう ニンジンが一番硬いですからあんまり どんどん日を築くしないうちに入れて 大丈夫です 入れてこれ中火にしますね いや小さくします中火の弱火ぐらいですね はいでもやしを入れて 突破で全部入れていきます 相浦を入れす でここに税金を入れてやるベーコンって いうのはだいたいあのスープにはベーコン 悪評がいいです いやこれで両あるで 好き冷めていきます この痛めるっていうのは油がなあこの材料 に からまっすぐだ あんまりベタベタにはしない方がいいです よ シャーッと混ぜてここでこれ使ったない ようにするのがポイントなんです これぐらい膝とっておりましたねでここに 分量のお水 お水を足していきあります 水をさします でここにこの春雨を入れてありますいまし たねあるさでこれで沸騰さします これでもちょっと月を強くしてやって来で ふっとしますねちょっと気ずっと待って やりましょう 軽く沸騰してきましたでこの程度でいいん ですあんまりグラグラ沸かすと ちょっとあの森が行くので もうあんまりグラグラは誰かない ゆるくやっていきますでここに 鶏ガラスープですね分量の鳥ガラスっぽい でてやります 高されでえっそうそう ソースはウスターソースのほうがいいです ね 分量のウスターソース 黒コショウですね黒胡椒をつくってやり ます このもさんが黒胡椒を作っているので黒腰 を使いましょうちょっと多味をみて足り ないなぁと思ったらここにも塩コショウ です 1主豆腐リフター不利ですね入ってない ですかちょっと振ってるけど入ってません これくらいな感じで はいじゃあこれで火を止めますねこれ しようと思います [音楽] こういう感じになります で春雨の多くさもちょうどいい感じですか んかいっ きれいな色ですね くっ それでは春雨スープが出来ましたので食し てみますねはいどんなでしょうか 小学校4年生の外さメスよくできてますね ちょっと食べてみますどんなでしょうか うん [音楽] 美味しく出来てますね良かったですハイ ベスビオ ハイラップ冊というのがある はい はいこれってねー あの満濃町がひまわりの産地でひまわり オイルを作ってるんですねマンの町の小 学校の4年生の生徒さんにひまわりオイル の使用したレシピの作り方というの学校が 学習したらしいんです でその子供さんが作ったレシピをちょっと あの 手直しをして今日お料理したんですけど でこのレシピを学校の給食とかいろいろ 作るらしいんですけど commerce 素晴らしいあの教育が満濃町はできている のでないかと思います 特徴6選 はい ひまわりオイルの特徴っていうのはこれは ロブをいる熱を通さなくても行けるお色な んです繊維が細くてね粒子が細いんですよ で炒めるのに作ってよしもうサラダにかけ てよしどういうふうにでも使えるのがパン ひまわり油な であの使う用途によって色々変わります けどねこれから色々な学習子供さがする 学習に取り入れたいと思いますはい ありがとうございますどうぞ皆さん作って みてくださいありがとうございます カラー県万能長の田舎そば川原です このたびは youtube で大変お 世話になっております 田舎そばを地域の皆様にお世話になり 12年になります 手作りのお蕎麦は初め 弁当 漬物など地域地産地消の材料を使い 農家民宿も始めました ぜひ一度遊びに来てください お待ちしております チャンネル登録 宜しくお願いします そこまでしか も英語が

まんのう町の小学生とのコラボレシピ第二弾です。まんのう町では小学生に食育などの観点から地元の「ひまわりオイルを使ったレシピ」を考える授業をしているそうです。ひまわり協議会会長の岩倉さんの依頼で川原さんが作る第二弾は「春雨スープ」です！
▼まんのう町ひまわりオイル（Amazonページ）
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▼材料（4人分）
人参：30g
ニラ：20g
もやし：40g
春雨：20g
ベーコン：2枚
鶏がらスープの素：小さじ1
ウスターソース：小さじ1
水：400cc
ひまわりオイル：適量（大さじ1）
塩コショウ：少々
あらびきコショウ：小さじ1/2

▼ポイント
人参はスープに合うように薄めに切る
春雨は湯がいて水にさらすことで締まった味に仕上がる
まんのうひまわりオイルを使ってスッキリした味わいに
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▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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