【ナンプラー系】ガパオ焼そばをプロが作ったらめちゃウマに！？
で合わせ調節を見るのでいい 匂いめちゃくちゃいいんだよ これでガパオ焼きそばの 完成です 熟成焼きそばの大磯や こんにちは 焼きそばけんちゃんですこんにちは 焼きそばひろちゃんですお 豆腐工房石川さんの電電商店街でねラジオ 収録ありまして多分放送YouTube 公開中には終わってるかと思うんです けれども 反省点というか [音楽] 作ってしまったうちの奥さんやっぱりあの ねメディアに出演というかね出る時には もう聞かれた時に答えられなくて喋れない とね 困っちゃうんだよねはいとにかくそんな 楽しいラジオ収録ありましたので機会が ありましたら ですね愛知県の ローカル ローカルかな放送局なんですけれども大変 地元のねそういった情報を流されている 情報発信をされているFFですぜひご視聴 くださいはい今日のレシピは何ですか ラッパを焼きそば です 使っていく材料はこちら [音楽] 熟成焼きそば中太麺 ピーマン 緑と赤バジル 玉ねぎひき肉 卵とニンニクと鷹の爪 砂糖醤油ナンプラスオイスターソース塩 コショウ以上この材料で作っていきます はいじゃあバジルを [音楽] めっちゃくちゃいい匂いがする香りは 角切り [音楽] 玉ねぎをみじん切り [音楽] メインも素焼きでほうろく中根油 [音楽] じゃあ中太麺 熟成焼きそばの中部留めを焼いていきます [音楽] はいお水を30cc入れて 全体になじんだら 蓋をして 弱めの中火で 焼き目をつけていきますはいどうでしょう [音楽] ちょっと火力が強かったなもう少し はいでは反対側も焼いていきます [音楽] はい [音楽] 焼き目つけましたのではお皿に出すのは ほぐし用の印象を 17ccぐらいかな加えて はいそしたらこれをお皿に出しておきます ピンはついて菜種油で 鶏肉冷凍して冷凍になっちゃってるやつ じっくりと加熱をして香り出していきます そしたらはい香りが出たらミンチ [音楽] 旅行中に [音楽] はい続いて48が加熱が外にとったら 玉ねぎのみじん切り [音楽] はい下地塩コショウ ここでまた軽いですバジル [音楽] 鷹の 爪先先ほど紹介したナンプラー 醤油オイスターソース [音楽] 砂糖が入ってますで 合わせる ランプがいい [音楽] これでねあんまりこう 炒めすぎちゃうといけないのこれぐらい ですね まだ残っておりますバッテリーがある状態 で出していきます目玉 [音楽] 焼きおと仕上げの黒胡椒を あんまりいない これでガパオ焼きそばの 完成です [音楽] 熟成イラストマの 美味しいじゃあ早速いただきます めちゃくちゃ良い いただきます [音楽] [音楽] うまいナンプラーがね聞かせてあるんです けど味がそこまでね癖もなくてねちゃんと こう 美味しさソースとね醤油砂糖とね結構日本 人にも合うよね これはうまいよこれもうあの間違いない 美味しさですはい好きですね ちょっとね今回僕麺焼きすぎ火力が強くて 焼きすぎちゃったんですけど 素焼き上手にねやってもらえばとっても 美味しく食べられると思いますあとは 塩分がちょっとこうしっかりと醤油と オイスターソースあるから下味も少し薄く ても 良かったか 塩分調整ねがあればバッチリの味で食べ られると思います とっても美味しいので みりんうまい [音楽]
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下記にてレシピ公開中♪
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レシピ材料は2人前
大磯屋焼そば麺 2玉
豚ひき肉 200g
ピーマン 1個
赤ピーマン 1個
バジル 10枚
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
ニンニク 1かけ
唐辛子 適量
塩胡椒 適量
＊調味料＊
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
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